Steki wołowe duszone z suszonymi śliwkami i tymiankiem

  • wyświetlono: 355 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Steki wołowe duszone z wytrawnym winem, świeżym tymiankiem i śliwkami są niesamowicie soczyste i smaczne.

cosik
  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

-4 steki wołowe
-1 łyżeczka masła
-2-3 szalotki
-150 g suszonych śliwek
-1 ząbek czosnku
-1 szkl. wytrawnego białego wina (można zastąpić szklanką bulionu wymieszanego z łyżką octu winnego)
-kilka gałązek świeżego tymianku
-2 łyżki oliwy z oliwek
-listek laurowy
-sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Steki wołowe duszone z suszonymi śliwkami i tymiankiem

  • 1. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek i masło. Steki obsmażyć delikatnie z obu stron. Odłożyć na talerz. Na tym samym tłuszczu zeszklić posiekane cebulki i czosnek. Przełożyć do rondla. Zalać winem, podgotować na małym ogniu kilka minut czesto mieszając.
    Do przygotowanej bazy włożyć steki, suszone śliwki, liść laurowy, tymianek, doprawić solą i pieprzem. Gotować około 45 minut aż mięso zmięknie. W razie potrzeby podlewać delikatnie bulionem lub wodą.

Porady

W ten sam sposób przygotowywałam także mięso z królika i muszę przyznać, że również pasuje idealnie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

stekiwołowinaŚliwkiśliwki suszonewinosos śliwkowymięso w sosieSteki wołoweduszona wołowinawołowina w sosiewołowe stekisteki w sosiewołowina ze śliwkami

Komentarze

Podobne przepisy

Kulebiak z kapustą, grzybami i suszonymi śliwkami

Dodane przez: Jola1977-1977

Kulebiak z kapustą, grzybami i suszonymi...

Tak przygotowany kulebiak z kapustą,...

Faszerowana pierś z żurawiną i suszonymi śliwkami

Dodane przez: kuchenny świat

Faszerowana pierś z żurawiną i suszonymi...

Pierś z kurczaka faszerowana żurawiną...

steki

Dodane przez: kaska193

Steki wołowe z masłem ziołowym

szybkie danie!

Wieprzowina duszona w kiszonej kapuście - z marchewką i suszonymi grzybami.

Dodane przez: Violetka76

Wieprzowina duszona w kiszonej kapuście -...

Tak przygotowane mięso rozpuszcza...

Gotowe danie

Dodane przez: 2milutka

Steki wołowe na jarzynce

Pyszny wołowy stek na jarzynach...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Filet drobiowy z jabłkiem i suszonymi śliwkami

Eleganckie, smaczne, szybkie do...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE