REKLAMA

Staropolski piernik na miodzie

wyświetlono: 21815 | dodany do książki kucharskiej: 10 | polecenia: 0

Bardzo lubię piernik przygotowywany na miodzie i powidłach śliwkowych. Można go zrobić kilka dni wcześniej i dość długo zachowuje świeżość , aromat i smak. Szczególnie polecam go na świąteczne dni:-)

opublikowany: 21.10.2014
Udostępnij Pinterest
  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • 400 g mąki pszennej
    250g miodu naturalnego lub sztucznego
    1/2 szklanki mleka
    2 jajka
    30 g masła lub margaryny
    200 g cukru
    2 łyżki kakao
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    3 łyżki powideł śliwkowych
    1 całe opakowanie gotowej przyprawy do piernika
    szczypta soli

    Do przełożenia:
    1/2 słoika powideł śliwkowych
    polewa czekoladowa ( może być gotowa)
Ocena:

(średnia 4.49 z 152 głosów)

Okazje:

Sposób przygotowania:

  • 1. Mleko wlać do garnka, wlać miód i dodać cukier. Całość podgrzać aż do rozpuszczenia cukru i miodu.
  • 2. Gdy wszystkie składniki rozpuszczą się , zdjąć z ognia , dodać masło, powidła i przyprawę do piernika oraz sól i dokładnie wymieszać. Po ostudzeniu dodać jajka i wymieszać.
  • 3. Mąkę zmieszać z kakao i proszkiem do pieczenia. Następnie połączyć z masą w garnku i dokładnie wymieszać ( można użyć miksera).
  • 4. Przełożyć masę do brytfanki o wymiarach ok.11x26 cm i piec w temp. 180 stopni.
    Po upieczeniu i dokładnym przestudzeniu przekroić ciasto na trzy równe części i każdą z nich posmarować powidłami śliwkowymi i ponownie " złożyć " w całość.
    Polać czekoladą i odstawić w chłodne miejsce.

Porady

1. Można również odstawić przygotowane i zmieszane składniki na trzy dni do fermentacji. W tym celu należy garnek ze składnikami przykryć ściereczką i pozostawić w temperaturze pokojowej. Po upieczeniu i ostudzeniu zawinąć w folię i odstawić ponownie na 3-4 dni. Po tym czasie piernik jest w stanie zachować świeżość przez ok.4 tygodnie. 2. Można dla wzbogacenia smaku dodać posiekane bakalie.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Ines2671

Piernik staropolski

Pyszny, tradycyjny piernik staropolski z powidłami śliwkowymi - idealny w smaku i rozpływający się w ustach...

kategoria: Ciasta piernik opublikowany: 20.11.2018 | wyświetlono: 1661 Książki kucharskie: 10 | Polecenia: 1
Dodane przez: Joanna Poprostupycha Joanna Poprostupycha

Staropolski piernik

To pyszny i aromatyczny piernik, który powinien zagościć na Twoim stole wigilijnym :)

kategoria: Ciasta piernik opublikowany: 16.11.2017 | wyświetlono: 1939 Książki kucharskie: 8 | Polecenia: 0
Dodane przez: zielony liść zielony liść

Piernik staropolski

Ten piernik wygrywa z wszystkimi innymi piernikami. Polecam.

kategoria: Ciasta piernik opublikowany: 03.12.2017 | wyświetlono: 2037 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: JulkaTomeczek 1dd

Piernik staropolski

Piernik rozpływa się w ustach i jest warty swojego czekania.

kategoria: Ciasta piernik Desery opublikowany: 18.03.2017 | wyświetlono: 1114 Książki kucharskie: 6 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE