Kawowo-bezowa rozkosz

Kawowo-bezowa rozkosz - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mąkę, żółtka,cukier i cukier waniliowy oraz kawę i proszek do pieczenia przesypujemy do miski i zagniatamy ciasto.
  
• 2. Ciasto dzielimy na dwie równe części i rozwałkowujemy na równy placek.
• 3. Przekładamy ciasto na blachę o wymiarach 22 x26cm i nakłuwamy gęsto widelcem, po czym wstawiamy do piekarnika i pieczemy w temp 170/180 stopni przez ok. 20-25 minut.
  Po upieczeniu pierwszego ciasta to samo robimy z drugim.
• 4. Dwie szklanki mleka zagotowujemy razem z cukrem i kawą a w pozostałej części rozrabiamy budynie.
  Zagotowujemy wszystko bardzo dokładnie i szybko mieszając aby nie powstały grudki.
  Po wystudzeniu miksujemy z masłem na gładką masę.
• 5. Dolny blat smarujemy cienką warstwą marmolady ( mogą być powidła lub dżem_. Następnie wykładamy 2/3 kremu kawowego i równomiernie rozprowadzamy.
  Przykrywamy drugim blatem i smarujemy pozostała częścią masy.
• 6. Miksujemy białka z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na sztywną pianę , wykładamy na blachę na której piekłyśmy ciasto i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy ok. 60 min w temp 180 stopni.
  Po ostudzeniu wyjmujemy po kawałku i rozkładamy na wierzchu ciasta.
• 7. Czekoladę ,cukier,kakao, masło i mleko podgrzewamy na małym ogniu aby wszystkie składniki się rozpuściły. Jeszcze gorącą polewamy pokruszone bezy tworząc " malownicze zygzaki" :-)
  Odstawić w chłodne miejsce na kilka godzin.