Staropolska Kruszonka ze Śliwkami

wyświetlono: 1892 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Kuchnia staropolska już od wielu lat cieszy się duża popularnością i uznaniem wielu ludzi na całym świecie. Jej sekret popularności tkwi w jej prostocie, stosowaniu zwykłych, prostych i ogólnie

Dodany przez: DeserekTV

Opublikowany: 14.09.2012

10 porcje
Łatwy

Składniki

- mąka pszenna: 3 szklanki
- cukier kryształ: 0.33 szklanki
- cukier waniliowy: 1 opakowanie
- margaryna: 150 gramów
- masło: 100 gramów
- Jajko: 1 sztuka
- dodatkowe żółtko: 1 sztuka
- wypestkowane śliwki: 1.2 kilograma

Sposób przygotowania przepisu:

Staropolska Kruszonka ze Śliwkami

1. Dokładny opis wykonania prezentuje film video na naszej stronie

Krok 1
Mąkę,cukier, proszek do pieczenia, cukier waniliowy dokładnie wymieszać, a następnie dodać całe jajko oraz dodatkowe żółtko – wszystko dokładnie wymieszać łyżką lub mikserem aby wszystkie składniki połączyły się. Następne dodajemy miękkie masło i miękką margarynę (najlepiej podzielić na bardzo małe porcje lub skrobać nożem masło i margarynę i dodawać do ciasta) i zagniatamy ciasto.

Krok 2
Zagniecione ciasto dzielimy na 2 części: 1/3 zawijamy w filię spożywczą i wkładamy do zamrażarki aby stwardniało.
Pozostałą część ciasta albo dzielimy na 2 równe porcje i wykładamy nim formy wielkości 20×25 cm lub całością wykładamy dużą formę. Formę wcześniej należy wysmarować oliwą i poprószyć bułką.

Krok 3
Formy z ciastem wkładamy do nagrzanego piekarnika do temp. 190C i zapiekamy ciasto przez 10 min. – na złoty kolor.

Krok 4
Zapieczone ciasto wyjmujemy z piekarnika i układamy wypestkowane i podzielone na połówki śliwki, oprószamy je cukrem. Z zamrażarki wyjmujemy pozostałą część ciasta i na tarce z grubymi oczkami ścieramy ciasto – tworząc kruszonkę. Ponownie wkładamy ciasto do piekarnika i pieczemy ok. 25 min. na złoty kolor.