Spaghetti ze szparagami i sezamem w sosie śmietanowo-jajecznym
Martyna K
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Przepyszne spaghetti w gęstym śmietanowym sosie na bazie żółtek.
Przygotowane z dodatkiem zielonych, świeżych szparagów oraz prażonego, chrupiącego sezamu.
Pysznie smakuje samo lecz możemy posypać dodatkowo tartym, pikantnym serem typu parmezan czy cheedar.
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500g. makaronu spaghetti
500g. szparagów
1 cebula
4 ząbki czosnku
2 łyżki masła klarowanego
200 ml rosołu lub bulionu warzywnego
400 ml słodkiej śmietanki 30%
4 żółtka
1/2 łyżeczka gałki muszkatołowej
50g sezamu
świeżo mielony czarny pieprz
sól
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Spaghetti ze szparagami i sezamem w sosie śmietanowo-jajecznym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ze szparagów odłamać zdrewniałe końce, pokroić na mniejsze kawałki.
Na patelni rozgrzać masło klarowane, zeszklić cebulę z czosnkiem, po chwili dodać szparagi. -
Gotować na wolnym gazie przez kolejne 5-7 min. -
Sos wlewać powoli na patelnie, cały czas mieszając.
Pozostawić do zgęstnięcia. -
-
Do sosu przełożyć ugotowany makaron, dokładnie wymieszać.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Szparagi
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Spaghetti ze szparagami w maślanym sosie
Dziś prawdziwa uczta dla miłośników szparagów. Spaghetti ze szparagami w maślanym sosie to danie, które zachwyci Was nie tylko smakiem ale i minimalną ilością składników i czasu jaki będziecie potrzebować by je przygotować! Uwielbiam takie połączenia smakowe!
Komentarze