Spaghetti ze szparagami w maślanym sosie

wyświetlono: 346 |
dodany do książki kucharskiej: 7 |
polecenia: 0

Dziś prawdziwa uczta dla miłośników szparagów. Spaghetti ze szparagami w maślanym sosie to danie, które zachwyci Was nie tylko smakiem ale i minimalną ilością składników i czasu jaki będziecie potrzebować by je przygotować! Uwielbiam takie połączenia smakowe!

Dodany przez: Kuchnia Marty

Opublikowany: 22.05.2020

Spaghetti ze szparagami w maślanym sosie

Zobacz galerię

kuchnia-marty.pl

Zobacz galerię

3 porcje
25min PT25M
Łatwy

Składniki

Składniki:
300 g makaronu Spaghetti
4 czubate łyżki masła
150 ml wody, w której będziemy gotować makaron
3-4 ząbki czosnku
1 pęczek zielonych szparagów (500 g)
50 g startego twardego sera np. parmezan
pieprz
sól
suszone płatki chili
świeża natka pietruszki do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Spaghetti ze szparagami w maślanym sosie

1. Makaron gotujemy al dente, ok. 2 minut krócej niż na opakowaniu. Odbieramy ok. 150 ml wody, w której się gotował i odcedzamy makaron.
Szparagi myjemy, zielonych szaragów nie trzeba obierać, wystarczy oderwać zdrewniałe końce. Łodyżki kroimy w grubsze plasterki.
Na patelni rozpuszczamy dwie łyżki masła i podsmażamy szparagi na średnim ogniu aż zmiękną ok. 5 minut. Po tym czasie dodajemy do nich pokrojony w plasterki czosnek. Smażymy kilka chwil i dodajemy pozostałe masło. Gdy masło się roztopi dodajemy wodę i ugotowany makaron. Gotujemy kilka minut aż sos zgęstnieje. Na koniec doprawiamy do smaku solą, pieprzem i płatkami chili.
Spaghetti ze szparagami w maślanym sosie przed podaniem posypujemy startym serem i posiekana natką pietruszki.
Smacznego!