Spaghetti Carbonara

wyświetlono: 1022 |
dodany do książki kucharskiej: 4 |
polecenia: 0

Ulubione danie mojego chłopaka. Bardzo lubimy dania z makaronem. Idealna potrawa na gorącą kolację.

Dodany przez: Paulina16621

Opublikowany: 17.02.2014

45min PT45M

Składniki

35 dag makaronu spaghetti
25 dag boczku wędzonego
cebula
3 ząbki czosnku
olej
250 ml śmietany 18%
2 żółtka
25 dag startego żółtego sera
oregano
zioła prowansalskie
sól
pieprz
posiekany pęczek szczypiorku

Sposób przygotowania przepisu:

Spaghetti Carbonara

1. Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie, odcedzamy.
2. Czosnek i cebulę obieramy i siekamy. Boczek kroimy w kostkę. Cebulę podsmażamy na oleju. Dodajemy czosnek i smażymy jeszcze chwilę. Następnie wkładamy boczek. Smażymy, aż się wytopi.
3. Śmietanę dokładnie mieszamy z żółtkami i serem doprawiamy do smaku solą i pieprzem, ziołami prowansalskimi i oregano. Dodajemy do składników które podsmażaliśmy. Całość jeszcze przez chwilę gotować.
4. Makaron wykładamy na talerze, polewamy sosem i posypujemy szczypiorkiem.