Spaghetti bolognese z rukolą
- 30 min
Sposób na bardzo smaczne i zdrowe (szczególnie, jeśli użyjemy makaronu pełnoziarnistego), a jednocześnie błyskawiczne w przygotowaniu danie obiadowe. Rukola wspaniale urozmaica smak sosu.
- 30 min
Składniki:
- -1 kg mięsa mielonego z szynki lub łopatki
-1 duża cebula
-0,8 l passaty pomidorowej
-200 g rukoli
-po 1 łyżeczce:czosnku granulowanego, papryki słodkiej i ziół prowansalskich
-starta mozzarella
-sól, pieprz, cukier do smaku
-olej do smażenia
-makaron spaghetti
Wystaw ocenę:
4.5 (158 ocen)
Spaghetti bolognese z rukolą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulkę kroimy w kostkę i rumienimy na rozgrzanym oleju. Wrzucamy mięso, dodajemy czosnek, paprykę słodką, doprawiamy pieprzem. Dokładnie mieszamy. Smażymy od czasu do czasu mieszając, aż mięso nie będzie surowe (ok. 5-7 minut)
- 2. Mięso zalewamy passatą pomidorową. Zagotowujemy. Doprawiamy solą, pieprzem i cukrem. Gotujemy, aby smaki się przegryzły przez 10 minut na wolnym ogniu. Dodajemy umytą rukolę, dokładnie mieszamy i gotujemy na wolnym ogniu przez 5 minut.
- 3. Gorącym sosem polewamy ugotowany makaron. Posypujemy startą mozzarellą. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Powiązane treści
Podobne przepisy
Komentarze