Sos curry
E.W
- 15 min
- Dla 1 osoby
Jeśli dla kogoś sos curry brzmi banalnie - to nie jadł mojego sosu. Ten sos curry nie tylko jest szybki i prosty w przygotowaniu , ale ma w sobie coś orientalnego, co sprawia że kanapka z kurczakiem nabiera charakteru, a nudne ziemniaczane frytki stają się ciekawsze.
- 15 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- 6 łyżek majonezu
4 łyżki gęstego jogurtu naturalnego np. typu bałkańskiego
1żółtko z jajka ugotowanego na twardo
2 łyżeczki przyprawy curry
1 mały ząbek czosnku
imbir mały plasterek
świeża kurkuma
mała papryczka chili
sól, pieprz,
pół cytryny
Wystaw ocenę:
2 (1 ocen)
Zobacz również:
SosySos curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żółtko rozcieramy łyżką, ścieramy na tarce ząbek czosnku, 2 otarcia na tarce kłącza kurkumy (żeby dała kolor, za dużo daje ziemisty posmak); imbir - mieszamy, dodajemy majonez, jogurt naturalny, przyprawy curry, drobno pokrojoną chili, kilka kropel soku z cytryny, sól i pieprz - mieszamy by połączyć wszystkie składniki w jednorodną masę.
Porady
jeżeli przygotowujemy większą porcję- to łatwiej przetrzeć zółtka przez sitko *** świeże kłacze kurkumy mocno barwi palce, paznokcie i dlatego lepiej zakładać rękawiczki
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sos grzybowy
Sos grzybowy to przepis, który wykorzystuje grzyby leśne. Będzie doskonale smakował po rodzinnym grzybobraniu. Zimą z łatwością przypomnimy sobie smak jesieni, gdy wykorzystamy zamrożone grzyby. Sos grzybowy to świetny dodatek do mięs lub do klusek śląskich. Spróbujcie przygotować sos grzybowy na rodzinny...
Komentarze