Solanka grzybowa
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - bulion warzywny: 2 litry
- świeże grzyby mieszane: 40 dekagramów
- cebula: 15 dekagramów
- ogórek kiszony: 10 dekagramów
- parówki: 15 dekagramów
- koncentrat pomidorowy: 8 dekagramów
- olej: 2 dekagramy
- śmietana: 10 dekagramów
- sól: 1 szczypta
- pieprz: 1 szczypta
- ziele angielskie: 2 szczypty
- liść laurowy: 1 szczypta
- posiekana natka pietruszki: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
4.49 (142 ocen)
Zobacz również:
ZupySolanka grzybowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Grzyby oczyścić umyć, pokroić w plasterki, obsmażyć na ostrym ogniu. Dodać posiekaną cebulę, dusić do miękkości, Ogórki obrać, pokroić w paski, parówki w plasterki, dodać do grzybów razem z koncentratem i chwilę poddusić. Zalać całość bulionem i gotować 15 min. Pod koniec gotowania zupę podprawić zahartowaną śmietaną wymieszaną z wywarem, doprawić do smaku. Podawać posypaną pietruszką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Grzyby
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
Solanka grzybowa
Ostatnio natknąłem się na przepis Andrzeja Fiedoruka, który napisał Kresowy Tygiel Kulinarny, na intrygującą soljankę z grzybami leśnymi. W ubiegłym roku całą chmarę zamroziłem, więc teraz jest to ulga dla zamrażalnika, no i oczywiście motywacja na kolejne zakupy. No, nic tak nie relaksuje jak szopping,...
Komentarze