Soczysty filet z indyka w musztardowej skorupce pieczony na soli

  • wyświetlono: 3518 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

W zwiazku z tym , ze trwam w swoim postanowieniu pozbycia sie do wiosny kilku kilogramow ,wymyslam dania ktore beda choc troche dietetyczne , smaczne i zeby byly dla calej rodziny (aby uniknac podwojnego gotowania ;) ). Pomyslalam sobie , ze na niedzielny obiad zrobie drobiowa pieczen .

20800237_481823165528173_2576409320887275444_n
  • 120min

Składniki

* 1,5 kg fileta z indyka
* 0,5 -0,7 kg soli
* sloiczek musztardy francuskiej ostrej
* skladniki marynaty :
2 lyzeczki plaskie soli , jedna/czwarta lyzeczki pieprzu kolorowego (swiezo mielonego ) , pol lyzeczki slodkiej papryki w proszku , tyle samo ostrej ,suszone ziola -u mnie bylya to mieszanka 7 ziol do salatek ,suszonych -ziola dodajemy wedlug uznania ,4 lyzki oleju

Sposób przygotowania przepisu:

Soczysty filet z indyka w musztardowej skorupce pieczony na soli

  • 1. Filet myjemy , osuszamy .

    Skladniki marynaty laczymy ze soba i nacieramy filet z indyka .

    Odstawiamy na 10-12 godzin .
  • 2. Blaszke wykladamy papierem do pieczenia , wysypujemy na nia sol tak zeby nasze mieso sie na nim zmiescilo .
  • przygotowanie3. Ukladamy filet z indyka i dokladnie smarujemy z kazdej wolnej strony musztarda
  • 4. Pieczemy w nagrzanym do 170 st piekarniku ( gora , dol ) przez okolo 1 godzine i 20 minut .

    Nastepnie wyjmujemy i pozostawiamy na 10 minut , aby soki rownomiernie sie po calym miesie rozeszly - dosc wazne to jest :)

    Oczyszczamy z musztardy i soli , kroimy na pol centymetrowe plastry i podajemy np. z salat z dresingiem i pieczonymi kartoflami lub ryzem .

Porady

Taki filet jest rowniez swietna wedlina na zimna , duzo lepsza niz ta ze sklepu ;).

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiaddanie dietetycznefilet z indykapierś z indykaniskokalorycznedomowa wędlinawykwintne daniepieczeń z indykadanie fitwykwitny obiad

Komentarze

Podobne przepisy

image-16kpu7c

Dodane przez: Magster

MARYNOWANY FILET Z INDYKA PIECZONY W ANANASACH

Tak zamarynowane mięso jest kruche...

Ćwiartki indyka pieczone w marynacie chrzanowo-musztardowej

Dodane przez: Magster

ĆWIARTKI INDYKA PIECZONE W MARYNACIE CHRZANOWO-MUSZTARDOWEJ

Polecam na niedzielny lub świąteczny...

image-2ar4k0l

Dodane przez: joanna1974

Udziec z indyka w marynacie musztardowo-...

Mięsko przepyszne, kruche i soczyste....

Soczyste kotlety z indyka marynowane w kefirze

Dodane przez: dorota w

Soczyste kotlety z indyka marynowane w kefirze

Miękkie, soczyste kotlety z indyka....

image-0g9f7i9

Dodane przez: OktawiaG

Udka z kurczaka w musztardowej skorupce

Pyszna chrupiąca skórka , z dodatkiem...

Dodane przez: PolskaGotuje

Soczyste kotlety w soli

Pieczeń którą można podać zarówno...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE