Krokiety z kapustą i grzybami

  • wyświetlono: 853 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszna klasyka!

20800237_481823165528173_2576409320887275444_n
  • 90min

Składniki

Nalesniki :
2 - 2.5 szklanki maki
szklanka meka
szklanka wody gazowanej
szczypta soli
jajko
lyzka oleju

Farsz:
90 dkg kapusty kiszonej
szklanka suszonych grzybow lub 30 dkg pieczarek
sol,pieprz,cukier
duza cebula

Dodatkowo:
2 jajka
4-5 lyzek mleka
bulka tarta

Sposób przygotowania przepisu:

Krokiety z kapustą i grzybami

  • 1. Kapuste nalzy obgotowac, nastepnie dobrz odsaczy na sicie (mozna dzien wczesniej to zrobic).Posiekac nozem.
  • 2. Cebule kroimy w kostke i dusmy na oleju .
  • 3. Jezeli zdecyduemy sie na pieczarki ,to nalez pokroic je w cienkie plasterki i udusic z cebula. Natomiast jezeli nasz wybor padnie na grzybki suszone ,to nalezy je dzien wczesniej namocyc nastepnie w tej samej wodzie ugotowac ,odsaczyc i posiekac,Do cebuli dodac dopiero razem z kapusta.
  • 4. Nastepnie laczymy wszystko razem, cebule pieczarki/grzybki i kapuste ,doprawiamy sola,pieprzem i cukrem i smazymy czesto mieszajac jeszcze okolo 20 mn.
  • 5. Nastepie przygotowujmy nalesniki : wszystkie skladniki oprocz oleju ,laczymy razem (np. mikserem) do uzyskania jednolitej konsynstencji. Odstawiamy na 20-30 min. .Po tym czasie dodajemy lyzke oleju i delikatnie mieszamy.
  • 6. Smazymy cienkie nalesniki nie zarumieniajac zbyt mocno -aby nam nie pekaly podczas zwijania.
  • image-2b65d1p7. Na kazdy nalesnik nakladamy farsz i skladamy dwa boki do srodka ,nastepnie zwijamy tak ,aby powstal krokiet.
  • 8. Jajk rozklucamy z mlekiem (mozna posolic lekko ).Krokiety obtaczamy w jajkach i bulce tartej i smazymy na oleju na zloty kolor.

Porady

Podajemy np. z czystym barszczem. Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkitania_kuchniamoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiszkola_babciboże narodzeniekrokietyWigilanalesniki do krokietowkrokiety z kapusta i grzybami pieczarkami

Komentarze

Podobne przepisy

Krokiety z kapustą i grzybami

Dodane przez: peggi

Krokiety z kapustą i grzybami

Oto kolejne z moich ulubionych...

krokiety

Dodane przez: paolineczka

Krokiety z kapustą i grzybami

Domowe krokiety z kapustą i grzybami...

Krokiety z kapustą i grzybami

Dodane przez: justi2401

Krokiety z kapustą i grzybami

Pyszna alternatywa na bezmięsny...

Krokiety z kapustą i grzybami

Dodane przez: Ola1984

Krokiety z kapustą i grzybami

Klasyka w najpyszniejszym wydaniu....

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Krokiety z mięsem, kapustą i grzybami leśnymi

Jak krokiety, to ja lubię takie...

image-0ix0h7s

Dodane przez: paulette17

Krokiety z kapustą i grzybami

Nie może ich zabraknąć na świątecznym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE