Krokiety z kapustą i grzybami

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 30 min

Pyszna klasyka!

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • Nalesniki :
    2 - 2.5 szklanki maki
    szklanka meka
    szklanka wody gazowanej
    szczypta soli
    jajko
    lyzka oleju

    Farsz:
    90 dkg kapusty kiszonej
    szklanka suszonych grzybow lub 30 dkg pieczarek
    sol,pieprz,cukier
    duza cebula

    Dodatkowo:
    2 jajka
    4-5 lyzek mleka
    bulka tarta
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Krokiety

Krokiety z kapustą i grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Kapuste nalzy obgotowac, nastepnie dobrz odsaczy na sicie (mozna dzien wczesniej to zrobic).Posiekac nozem.
  • 2. Cebule kroimy w kostke i dusmy na oleju .
  • 3. Jezeli zdecyduemy sie na pieczarki ,to nalez pokroic je w cienkie plasterki i udusic z cebula. Natomiast jezeli nasz wybor padnie na grzybki suszone ,to nalezy je dzien wczesniej namocyc nastepnie w tej samej wodzie ugotowac ,odsaczyc i posiekac,Do cebuli dodac dopiero razem z kapusta.
  • 4. Nastepnie laczymy wszystko razem, cebule pieczarki/grzybki i kapuste ,doprawiamy sola,pieprzem i cukrem i smazymy czesto mieszajac jeszcze okolo 20 mn.
  • 5. Nastepie przygotowujmy nalesniki : wszystkie skladniki oprocz oleju ,laczymy razem (np. mikserem) do uzyskania jednolitej konsynstencji. Odstawiamy na 20-30 min. .Po tym czasie dodajemy lyzke oleju i delikatnie mieszamy.
  • 6. Smazymy cienkie nalesniki nie zarumieniajac zbyt mocno -aby nam nie pekaly podczas zwijania.
  • image-2b65d1p 7. Na kazdy nalesnik nakladamy farsz i skladamy dwa boki do srodka ,nastepnie zwijamy tak ,aby powstal krokiet.
  • 8. Jajk rozklucamy z mlekiem (mozna posolic lekko ).Krokiety obtaczamy w jajkach i bulce tartej i smazymy na oleju na zloty kolor.

Porady

Podajemy np. z czystym barszczem. Smacznego.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Pieczarki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Boże narodzenie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować