Śmietankowo truskawkowe ciasto z galaretka
bozena ziarno
- 50 min
- Dla 10 osób
- Średni
łatwe i smaczne- w sezonie czesto gosci w moim domu:)
- 50 min
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- Biszkopt kakaowy:
3 jajka
3łyżki ciemnego kakao
1 łyżka mąki ziemniaczanej
około 6 łyżek mąki pszennej
1\2 szklanki drobnego cukru
opakowanie cukru z prawdziwą wanilią
Masa smietankowa:
150g serka mascarpone
330ml śmietany kremówki
3łyżki cukru pudru
łyżka żelatyny
oraz
2 galaretki truskawkowe
około 400 g świezych truskawek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Śmietankowo truskawkowe ciasto z galaretka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka oddzielamy od żółtek.
Białka ubijamy dodając stopniowo cukier az powstawie sztywna piana.
. Następnie dodajemy żółtka oraz makę wymieszana z kakao. Mieszamy . Ciasto wlewamy do natłuszczone,j wyłozonej papieerem do pieczenia blaszki i pieczemy 20-25 min. Odstawiamy do wystudzenia.
Śmietanę ubijamy z serkiem mascarpone. Pod koniec ubijania dodajemy cukier puder i rozpuszczona w wodzie żelatynę. Mieszamy . Masę śmietankową wylewamy na kakaowy biszkopt.
Na biszkopt wlewamy galaretki z kawałkami truskawek.
Sposob przygotowania galaretek:
Galaretki rozpuszczamy w 1/2 ilości wody podanej w przepisie Studzimy. Truskawki myjemy , obieramy ze szczypułek , kroimy i mieszamy z tężejącą galaretką. Wylewamy ją na ciasto.Schładzamy , Smacznego.
Porady
foremka 20 na 20 cm.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Domowe lody śmietankowo- truskawkowe
Domowe lody są pyszne mocno śmietankowe z delikatnym akcentem owoców, nie zawierają sztucznych barwników jak i konserwantów. Ten przepis nie jest mojego autorstwa a mojej 16-letniej córki która wykonała go jako projekt na lekcję chemii...no właśnie:) A my z przyjemnością towarzyszyliśmy jej podczas...
Komentarze