Smażony maniok z indykiem i warzywami

Name: Smażony maniok z indykiem i warzywami
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: Dla 8 osób
Ingredients: Filet z indyka; Groszek; Szpinak

Monika Lemko

40 min
Dla 8 osób
Łatwy

monikismakołyki

Moje danie na bazie manioka przygotowałam, do którego indyka i warzywa dodałam. Całość na końcu w śmietance udusiłam i na ostro doprawiłam.
Myślę, że wyszło niebanalnie, a smakowało oryginalnie, córka dokładkę brała, bo tak jej ta potrawa posmakowała.

40 min
Dla 8 osób
Łatwy

Składniki:

500 g świeżego manioku,
500 g filetu z indyka (najlepsza będzie polędwiczka),
3 duże ząbki czosnku,
3-4 łyżki oleju smakowego pomidor, czosnek, bazylia,
1 duża cebula różowa,
sól do smaku,
½ łyżeczki płaskiej cukru,
pieprz młotkowany z kolendrą do smaku,
suszone papryczki chili świeżo mielone do smaku,
200 g świeżych liści szpinaku,
200 ml słodkiej śmietanki 30%,
250 g mrożonego groszku zielonego,
świeży tymianek.

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Przystawki

Smażony maniok z indykiem i warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Mięso kroimy na niewielkie, plasterki, oprószamy solą i pieprzem.
Cebulę kroimy w wiórka, czosnek w drobną kostkę.
Maniok obieramy i kroimy w słupki, większe frytki.
Na dużej patelni rozgrzewamy olej, szklimy na nim cebulę z czosnkiem i cukrem.
Dodajemy maniok i całość podsmażamy, od czasu do czasu mieszając.

Rada: można na chwilę przykryć patelnię pokrywą, żeby pod wpływem gorącej pary szybciej zmiękł maniok.
2. Dodajemy mięso i nadal smażymy. Doprawiamy solą, pieprzem i chili (na ostro).
Kiedy maniok i mięso będzie miękkie dodajemy groszek, wlewamy śmietankę i całość podgrzewamy. Śmietanka powinna się zredukować. Na sam koniec dokładamy szpinak, tymianek i mieszamy.
Podajemy z listkami tymianku i świeżo mieloną papryczką chili.
Smacznego

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Filet z indyka Groszek Szpinak

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Sałatka zdrowia – kasza z kurkami i biało zielonymi dodatkami

Komentarze

Zobacz inne z:

Europejska Impreza Smażenie Obiad

Podobne przepisy

4.49 (164 ocen)

Makaron z indykiem i warzywami

czarrna Lekkie, makaronowe daniw 45 min

5 (1 ocen)

Lawasz z indykiem i warzywami

Anitka0804 Lawasz to ormiański chleb o kształcie płaskiego placka, tylko nie ma w nim miąższu. Takie lawasz z indykiem i warzywami opieczone w grillu elektrycznym świetnie sprawdzi się na śniadanie, obiad lub kolację. Polecam. 30 min

0 (0 ocen)

Sos z indykiem i warzywami

czarrna Lekki pomysł na obiad 60 min

4.5 (146 ocen)

Risotto z indykiem i kolorowymi warzywami

Ewelina Marcin Jedna z najbardziej popularnych potraw z ryżu wywodząca się z północnej Italii. Moja wersja to ryż arborio pachnący cebulą i wyrazistym czosnkiem, z dodatkiem świeżych warzyw, aromatycznych, soczystych kawałków indyka. Całość smakuje rewelacyjnie i jest doskonałym pomysłem na sycący, pełnowartościowy... 40 min

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Ryż z indykiem i warzywami

aga3103 Moje dziecko uwielbia rosół, a mięso z rosołu trzeba jakoś wykorzystać. Tak powstał ryż z indykiem i warzywami, czyli sycący, szybki obiad z orientalną nutką. 30 min