Słodka kapusta z wędzonką i kaszą jęczmienną

Słodka kapusta z wędzonką i kaszą jęczmienną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Kapustę poszatkować.
  Obraną marchew zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
  W garnku rozgrzać masło klarowane , wrzucić kapustę z marchewką , dusić do zwiędnięcia warzyw co jakiś czas mieszając.
• 2. Obraną cebulę oraz wędzonkę pokroić w kostkę.
  Rozgrzać suchą patelnie , przesmażyć wędzonkę , gdy wytopi tłuszcz dodać cebulę.
  Smażyć na rumiano.
• 3. Mięso przełożyć do garnka z kapustą , wszystko razem wymieszać.
• 4. Dodać liście laurowe i ziele angielskie.
  Zalać wodą 1-2 cm nad wysokością składników.
  Gotować kolejne 15-20 min.
• 5. Wsypać kaszę , doprawić majerankiem , solą i pieprzem.
  Gotować do miękkości składników.
  Danie podawać gorące, same lub ze świeżym pieczywem.