Seromakowiec z wiśniami

  • wyświetlono: 2244 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Połączenie dwóch doskonałych ciast: makowca i sernika.

dusia mala
  • 80min

Składniki

ciasto kruche:
1,5 szklanki mąki krupczatki
jajko
pół kostki masła (100 gram)
pół szklanki cukru pudru
2 łyżeczki cynamonu
2 łyżki kakao

masa twarogowa:
1 kg sera z wiaderka
pół kostki masła
5 jajek
2 łyżki budyniu waniliowego
szklanka cukru pudru
łyżeczka ekstraktu waniliowego

0,8 kg gotowej masy makowej
jajko

konfitura z całymi wiśniami/mrożone wiśnie/świeże wiśnie
polewa:
2 łyżki mleka
3 łyżki cukru
2 łyżki kakao
50 g masła

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Seromakowiec z wiśniami

  • seromakowiec1. Spód ciasto kruche:
    Do mąki, kakao i cynamonu dodać pokrojone na kawałki masło i rozcierać między palcami.
    Dodać cukier i jajko, zagnieść kruche ciasto.
    Włożyć do woreczka i wstawić do lodówki na 30 minut.
    Masa twarogowa:
    Białka oddzielić od żółtek.
    Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą, białą masę.
    Dodać masło i dalej miksować.
    Stopniowo po 1 łyżce dodawać twaróg, ciągle miksując.
    W między czasie wsypać budyń i wlać ekstrakt waniliowy.
    Ubić białka na puszystą pianę, dodawać stopniowo do twarogu i już łyżką delikatnie wymieszać.
    Wyjąć ciasto kruche, rozwałkować na długość blaszki (duża prostokątna).
    Na ciasto kruche wyłożyć masę makową wymieszaną z jajkiem.
    Teraz z konfitury wyjąć wisienki i porozkładać - dałam wisienki z małego słoiczka, można zastąpić mrożonymi wiśniami (bez rozmrażania), a w sezonie użyć świeżych wydrylowanych wiśni.
    Teraz wyłożyć masę twarogową.
    Piec w temp. 180 st. C przez 60 - 70 minut.
    Jak zacznie się rumienić ciasto z góry to należy przykryć je folią aluminiową.
    Zostawić ciasto w wyłączonym piekarniku przy uchylonych drzwiczkach do ostudzenia.
  • seromak2. Kiedy ciasto jest ostudzone przygotować polewę podgrzewając wszystkie składniki w rondelku.
    Płynną polewę wylać na ciasto.

Porady

zamiast wiśni możesz użyć truskawek, a ciasto jest też doskonałe bez polewy

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieszkola_babcidanie świąteczneWielkanocboże narodzenieseromakseromakowiecseromak z wiśniamiseromakowiec z wiśniami
 

Komentarze

Podobne przepisy

Seromakowiec

Dodane przez: justyynkaa99

Seromakowiec

Ciasto jest przepyszne ;)

Dodane przez: PolskaGotuje

Seromakowiec

Ciasto smakiem przypomina święta...


Tort czekoladowy z wiśniami

Dodane przez: alaaa

Tort czekoladowy z wiśniami

Tort czekoladowy z wiśniami z nalewki,...

image-0rsuvtg

Dodane przez: Mniam1

Pomarańczowy seromakowiec

Idealne połączenie makowca i sernika...

image-0lh0yc1

Dodane przez: KuchniaPoli

Tort czekoladowy z wiśniami

Tort czekoladowy z wiśniami. Za...

sernik z wiśniami

Dodane przez: majka190382

SERNIK Z WIŚNIAMI

Pyszny sernik sernik z wiśniami,...