Seromakowiec na kruchym spodzie

wyświetlono: 7928 |
dodany do książki kucharskiej: 26 |
polecenia: 0

Ciasto jest idealne na świąteczny stół,połączenie maku z serem to rozkosz dla podniebienia.

Dodany przez: WeronikaCh

Opublikowany: 11.09.2012

60min PT60M

Składniki

kruche ciasto;
2 szklanki mąki
1/3 szklanki cukru
3 żółtka (białka zachować)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
160 g masła

Masa I
1 puszka masy makowej

Masa II
1 kg sera z wiaderka lub homogenizowanego
100 g masła
3 jajka
3 białka (które zostały z ciasta)
1 suchy budyń waniliowy
3/4 szklanki cukru pudru
200 g suszonych owoców (wiśni, rodzynek lub skórki pomarańczowej)

Polewa
100 g czekolady deserowej
3-4 łyżki mleka
parę kropel aromatu pomarańczowego

Sposób przygotowania przepisu:

Seromakowiec na kruchym spodzie

1. Wszystkie składniki ciasta zagnieść i wylepić dno wysmarowanej tłuszczem kwadratowej tortownicy o wymiarach 25 cmx25 cm,lub okrągłej o średnicy 28 cm.
Włożyć do nagrzanego piekarnika o tem. 190 st.,i zapiec około 15-20 minut.
2. Wykonanie masy serowej;
Masło utrzeć z cukrem,dodać ser,budyń i i całe jaja z białkami,na samym końcu wsypać suszone owoce.
Wszystko dobrze wymieszać
3. Na podpieczone ciasto ,kładziemy łyżką "kupki"masy makowej.
Zalewamy mak masą serową.
Pieczemy w tem. 190 stopni około 60-70minut.
4. Po ostygnięciu polać tabliczką czekolady rozpuszczonej w kąpieli wodnej z dodatkiem mleka i paroma kroplami olejku pomarańczowego.