Makowiec na kruchym spodzie

0 (0 ocen)

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Makowiec na kruchym spodzie z lukrem uwielbia cała moja rodzina.

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Ciasto:
    3 szklanki mąki
    250 g margaryny
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    4 łyżki cukru
    5 żółtek
    masę makowa:
    600 g maku
    1 litr mleka
    150 g masła
    4 łyżki mąki tortowej
    5 białek
    2 jajka
    1,5 szklanki cukru
    4 łyżki miodu
    2 łyżeczki olejku migdałowego
    4 łyżki posiekanych orzechów włoskich orzechy,
    4 łyżki rodzynek
    4 łyżki skórki pomarańczowej
    4 łyżki płatków migdałowych
    szczypta soli
    Lukier:
    1,5 szklanki cukru pudru,
    3 łyżki soku z cytryny,
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Makowiec

Makowiec na kruchym spodzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mak zmielić trzykrotnie w maszynce do mielenia mięsa, zalać gorącym mlekiem i gotować około 3 minut. Po tym czasie odstawić na około 2 godziny aby mleko się wchłonęło, a mak napęczniał. Następnie mak dokładnie odsączyć na gęstym sicie. Masło rozpuścić i odstawić do przestygnięcia. Jajka ubić z cukrem na puszystą i jasną masę, dodać olejek migdałowy i cały czas miksując dodawać po łyżce zmielonego maku. Do masy dodać miód, ostudzone masło, mąkę oraz bakalie. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodać do masy makowej i całość delikatnie wymieszać łyżką.
  • 2. Wszystkie składniki na ciasto dokładnie zagnieść. 2/3 ciasta rozwałkować, a pozostałą cześć ciasta wstawić do zamrażalnika.Ciasto nakłuć widelcem i piec przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 175 stopni. Na podpieczone ciasto wyłożyć masę makową i zetrzeć ciasto na tarce o dużych oczkach. Makowiec piec około 50 minut w temperaturze 175 C. Cukier puder utrzeć z sokiem z cytryny do uzyskania gładkiej konsystencji i polukrować ciasto.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mak

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Święta Boże narodzenie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować