Seromakowiec na kruchym spodzie
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Świetna propozycja na święta - sernik i makowiec w jednym :)
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- SKłADNIKI MASY MAKOWEJ:
- suchy mak: 2 szklanki
- rozpuszczone masło: 100 gramów
- jajka: 4 sztuki
- ulubione bakalie - opcjonalnie: 150 gramów
KRUCHY SPóD:
- mąka: 2.25 szklanki
- cukier puder: 5 łyżek
- maslo lub margaryna: 150 gramów
- proszek do pieczenia: 1.5 łyżeczki
- Jajko: 1 sztuka
- żółtko: 1 sztuka
- śmietana: 2 łyżki
MASA SEROWA:
- twaróg sernikowy: 1 kilogram
- miekkie masło: 150 gramów
- cukier puder: 1.5 szklanki
- jajka (żółtka i białka osobno): 4 sztuki
- budyń waniliowy: 1 sztuka
Wystaw ocenę:
3 (2 ocen)
Zobacz również:
DeserySeromakowiec na kruchym spodzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mak zaparz gorącą wodą, zagotuj, ostudz i odsącz. Zmiel mak dwukrotnie razem z cukrem. Przełóż go do garnka, dodaj rozpuszczone masło. olejek, bakalie i jajka i lekko podgrzej stale mieszając (możesz też wykorzystać gotową masę makową - proponuję tylko wtedy do niej dodać ze dwa jajka i 50 g masła).
- 2. Składniki kruchego ciasta umieść w misce i szybko zagnieć, jeśli trzeba, to dodaj trochę śmietany. Ciastem wylep przygotowaną blaszkę. Masę makowąwyłóż na spód z kruchego ciasta.
-
3.
Masło utrzyj z cukrem, stopniowo dodawaj pojedynczo żółtka. Dodaj po trochu twaróg i na koniec wsyp budyń. Białka ubij na sztywną pianę i ostrożnie wymieszaj z masą serową.
Masę wyłóż na część makową. Piecz w 180 stopniach przez 1 godzinę (możesz w trakcie przykryć ciasto). -
4.
Możesz też wcześniej podpiec sam spód w 200 stopniach przez 10 minut, dopiero wtedy nałożyć na niego masy i całość piec w 160 stopniach przez godzinę.
Ciasto przestudź i udekoruj rozpuszczoną czekoladą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Twaróg
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze