Sernik z truskawkami (pieczony)
agarybak
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Jedno z naszych ulubionych ciast w sezonie truskawkowym :)
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- kruche ciasto: 2,5 szklanki mąki
5 żółtek
1,5 kostki masła
1 szklanka cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki śmietany 18 proc
masa serowa: 1 kg sera 3 -krotnie mielonego na serniki ( u mnie z wiaderka)
1 szklanka cukru
5 jajek
200 g śmietany kremówki
1 op.budyniu śmietankowego (60 g)
ponadto: 500 g truskawek
200 g borówek amerykańskich
2 galaretki truskawkowe
Wystaw ocenę:
4.5 (192 ocen)
Sernik z truskawkami (pieczony) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki na kruche ciasto połącz, uformuj kulę i chłodź godzinę w lodówce. Następnie wylep nim dno formy (o wym.25/38 cm) i piecz 15 minut w 180 st.
- 2. Masa serowa: żółtka utrzyj z cukrem, dodawaj ser, a następnie budyń. Kremówkę ubij i połącz z masą serową. Na końcu białka ubij na sztywną pianę i połącz z całością. Ciasto wylej na podpieczony kruchy spód i piecz 60 minut w 160 st. Wystudź.
- 3. Galaretki rozpuść w 4 szklankach gorącej wody i odstaw do lekkiego stężenia. Owoce umyj, truskawki odszypułkuj, pokrój na mniejsze kawałki. Wyłóż na zimny sernik i zalej tężejącą galaretką. Ciasto wstaw do lodówki do całkowitego stężenia, a najlepiej na całą noc.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
pieczony sernik z truskawkami w galaretce
To ciasto, choć na pierwszy rzut oka wygląda jak sernik na zimno jest zwykłym pieczonym sernikiem. Tyle że w szybszej wersji, bo zamiast spodu z kruchego ciasta użyłam biszkoptów. Wykorzystałam zamrożone latem truskawki ale ze świeżymi będzie jeszcze lepszy. Masa serowa z tego przepisu jest idealna
pieczony SERNIK z truskawkami
Sezon truskawkowy w pełni! to zdecydowanie mój ulubiony okres w roku. Dziś zapraszam Was na SERNIK pieczony Z TRUSKAWKAMI. W internecie pełno jest przepisów na serniki truskawkowe na zimno – lubię je, ale jeśli mam wybór, zdecydowanie wolę tradycyjnie pieczony sernik. Dzisiejszy przepis jest doskonałym...
Komentarze