pieczony SERNIK z truskawkami

  • wyświetlono: 2181 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Sezon truskawkowy w pełni! to zdecydowanie mój ulubiony okres w roku. Dziś zapraszam Was na SERNIK pieczony Z TRUSKAWKAMI. W internecie pełno jest przepisów na serniki truskawkowe na zimno – lubię je, ale jeśli mam wybór, zdecydowanie wolę tradycyjnie pieczony sernik. Dzisiejszy przepis jest doskonałym połączeniem tradycyjnego sernika, czekolady i pysznych truskawek.

SłodkiZapachMalin
  • 16 porcje
  • 100min
  • Łatwy

Składniki

przepis na blaszkę o wymiarach 23×23 cm

SPÓD:
100g herbatników maślanych
50g masła
2 łyżki dobrego ciemnego kakao

SERNIK:
1kg sera trzykrotnie zmielonego
250g masła
150g cukru
4 jajka
60g mąki ziemniaczanej (ok. 2łyżki)

KRUSZONKA:
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżka dobrego ciemnego kakao
1 łyżka cukru
1 łyżka ciepłego masła
+
500g truskawek
1 łyżka mąki ziemniaczanej

Sposób przygotowania przepisu:

pieczony SERNIK z truskawkami

  • 1. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, funkcja grzania góra/dół.

    SPÓD herbatniki i kakao wkładamy do blendera i rozdrabniamy. Masło roztapiamy, dodajemy do rozdrobnionych herbatników i dokładnie mieszamy – powinniśmy uzyskać konsystencję mokrego piasku. Wykładamy na spód formy, równo rozkładając i dociskając łyżką. Odstawiamy.

    SERNIK Truskawki obieramy, myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Masło ucieramy z cukrem przy pomocy miksera na jednolitą masę. Dodajemy stopniowo po 1 jajku – stale ucierając. Do tak przygotowanej masy, dodajemy porcjami ser i mieszamy do uzyskania gładkiej masy. Pod koniec ucierania dodajemy 2 łyżki mąki ziemniaczanej. Gotowy sernik wylewamy na czekoladowy spód, wyrównujemy łyżką. Gotowe truskawki mieszamy z 1 łyżką mąki ziemniaczanej (dzięki temu podczas pieczenia sernika truskawki pozostaną na górze – nie opadną nam a dno blaszki) i układamy równo na serniku, lekko je dociskając.

    KRUSZONKA wszystkie składniki kruszonki mieszamy dłonią. Gotową kruszonkę rozkładamy równo na serniku i truskawkach.

    Tak przygotowany sernik wstawiamy do piekarnika. Pieczemy: pierwsze 20 minut w 180 stopniach, funkcja grzania góra/dół, kolejne 60 minut w temperaturze 150 stopni funkcja grzania góra/dół. Sernik studzimy w piekarniku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latoTruskawkiczekoladaserniksernik z truskawkami

Komentarze

Podobne przepisy

Serniczki z truskawkami

Dodane przez: czekoladka

Serniczki z truskawkami

Pyszne domowe mini serniczki, do...

Sernik z truskawkami

Dodane przez: Mniam1

Kokosowy sernik gotowany z truskawkami

Coś dla miłośników serników gotowanych,...

Waniliowy sernik z truskawkami

Dodane przez: Ola1984

Waniliowy sernik z truskawkami

Pyszny, kremowy, waniliowy sernik...

sernik

Dodane przez: joanna1974

Sernik adwocat z truskawkami

Sernik z wyczuwalnym aromatem adwokatu,...

Kryształkowy sernik na zimno z truskawkami

Dodane przez: rena123

Kryształkowy sernik na zimno z truskawkami

Pyszny i dekoracyjny sernik na...

SERNIK PIECZONY Z OREO

Dodane przez: Babcia Tereska

SERNIK PIECZONY Z OREO

Sernik na kruchym spodzie z ciastkami...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE