Sernik z czekoladą i wiśniami

  • wyświetlono: 2436 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Mocno czekoladowy smak sernika przełamuje kwaśny smak wiśni.

23ewelina
  • 32 porcje
  • Trudny

Składniki

masa czekoladowa:
1,5 kostki masła
pół szkl wody
1 szkl cukru
2 łyżki kakao
2 czekolady mleczne
5 jajek
2 szkl mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki soli
masa serowa:
3 kostki sera białego półtłustego
4 jajka
1,5 łyżki kartoflanki
pół szkl cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
3 łyżki śmietany kwaśnej 30%
ponadto:0,5 kg wiśni drylowanych (mogą być mrożone)

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z czekoladą i wiśniami

  • 1. 1.Blachę o wymiarach 26 na 36 cm smarujemy masłem.Rozmrożone wiśnie odcedzamy na sicie.
    2.Masa czekoladowa:
    Do garnka wrzucamy kostkę masła,dolewamy wodę,wsypujemy cukier i kakao,zagotowujemy.Odstawiamy do ostygnięcia.Czekolady z połową kostki masła rozpuszczamy w kąpieli wodnej.as
    3.Masa serowa:
    W misce miksera ucieramy jajka z cukrem i cukrem waniliowym,oraz kartoflanką.Dodajemy śmietanę i przeciśnięty przez praskę ser biały.Ucieramy na gładką masę.
    4.Do masy czekoladowej wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem i sól.Wbijamy jajka,dobrze wszystko mieszamy.Dolewamy rozpuszczone czekolady.
    5.2/3 masy czekoladowej wylewamy na blachę,na to wykładamy masę serową,pozostałą masę czekoladową kładziemy łyżką robiąc kleksy,widelcem rozprowadzamy na całości tworząc mozaikę.Na wierzchu rozkładamy wiśnie,pieczemy w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 50 minut.

Porady

Zamiast wiśni można użyć malin.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

czekoladaWiśnieser biały

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik z białą czekoladą i koksem

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Sernik z białą czekoladą i kokosem

Poezja smaku zamknięta w jednym...

Kajmakowy sernik z kajmakową pianką i czekoladą.

Dodane przez: BABECZKA 35

Kajmakowy sernik z kajmakową pianką i czekoladą

Najlepszy sernik jaki do tej pory...

image-1wymyuv

Dodane przez: ewuska2016

Sernik z białą czekoladą i malinami

Serniki należą do moich ulubionych...

Sernik mocno jajeczny z czekoladą i borówkami

Dodane przez: ewaeu

Sernik mocno jajeczny z czekoladą i borówkami

Serniki są pyszne. Ten jest bardzo...

sernik z borówkami

Dodane przez: Konto nieaktywne

Sernik z borówkami i polewą z białej czekolady

Uwielbiam serniki i ciągle próbuję...

Sernik z czekoladą i cynamonem.

Dodane przez: BABECZKA 35

Sernik z czekoladą i cynamonem

Uwielbiam piec serniki. Jak już...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE