Sernik na spodzie z kutii
Kutia i ser to doskonałe, świąteczne połączenie. Ciasto zawierające ten duet smakuje rewelacyjnie. Całość dopełnia orzeźwiająca galaretka.
Składniki:
- Blaszka 25 x 36 cm
Ciasto kruche:
- 1,5 szklanki mąki,
- 2 łyżki cukru pudru,
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
- 2 żółtka,
- ½ kostki margaryny
Masa z kutii:
• 1,2 kg gotowej kutii (1,5 puszki),
• 3 małe jajka,
• 4 łyżki kaszy manny,
• olejek migdałowy na zapach,
• 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia,
• bakalie (ilość według uznania), u mnie orzechy, rodzynki, morele, skórka pomarańczowa.
Masa serowa:
• 700 gram sera białego (3 x mielonego),
• 6 jajek,
• 15 dag masła,
• 1 szklanka cukru pudru,
• 1 budyń śmietankowy,
• ¼ łyżeczki proszku do pieczenia,
• Około 50 gram skórki pomarańczowej,
• Szczypta soli
Galaretka:
• 2 galaretki pomarańczowe,
• 1 puszka brzoskwiń,
• 1 łyżeczka żelatyny
Wystaw ocenę:
4.5 (193 ocen)
Sernik na spodzie z kutii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
-
-
Tak przygotowany ser wykładamy naprzemiennie ze skórką pomarańczową (obtoczoną w mące) na kutię.
Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy je w 180°C około 60 minut. Upieczone wyjmujemy i studzimy. Najlepiej by stygło przez całą noc. -
Z sernika delikatnie zdejmujemy zrumienioną skórkę. Na tak przygotowany wykładamy brzoskwinie. Całość zalewamy tężejącą galaretką. Ciasto pozostawiamy do jej zastygnięcia i gotowe.
Porady
Zamiast galaretki ciasto możemy wykończyć np. polewą czekoladową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sernik na kruchym spodzie z rodzynkami
Sernik na kruchym spodzie to ulubione ciasto mojego męża. Przepis na sernik na kruchym spodzie pochodzi z zeszytu mojej mamy i jest to jeden z pierwszych placków, które mama pozwalała mi robić jak byłam mała. Oczywiście poza ciastem. Serniki na kruchym cieście to desery, które doskonale pasują do popołudniowej...
Sernik na orzechowym spodzie
Aksamitny sernik o delikatnym posmaku orzechowym jest wspaniałym pomysłem na deser. Kremowa masa serowa na orzechowym spodzie, pokryta polewą z białej czekolady rozpływa się w ustach za każdym razem pozostawiając niedosyt. Orzechowy spód dodaje sernikowi charakteru, sprawiając, że smakuje wybornie.
Komentarze