Sernik na biszkopcie z kokosem

  • wyświetlono: 1198 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Wilgotny, o delikatnym kokosowym smaku na puszystym cieście biszkoptowym sernik. Super smak.

  • 20 porcje
  • 700min
  • Średni

Składniki

Tortownica o śr. 26 cm
Składniki ciasto biszkoptowe:
3 jajka
3 łyżki mąki tortowej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
3 łyżki cukru
1 łyżka miodu wielokwiatowego
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Tłuszcz do formy
Masa serowa:
½ kg sera tłustego mielonego
4 jajka
½ szklanki śmietany 36%
1 cukier waniliowy
1 opakowanie budyniu waniliowego
10 dag masła
½ szklanki cukru pudru
Masa kokosowa:
10 dag wiórków kokosowych
10 dag masła
1/3 szklanki cukru pudru
1 duże jajko
Do dekoracji:
Tabliczka białej czekolady, posypka czekoladowa

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik na biszkopcie z kokosem

  • 1. Wykonanie: jajka ubić z cukrem na puszystą masę, dodać miód, wymieszać. Do utartej masy dodawać porcjami wymieszane mąki z proszkiem do pieczenia, delikatnie mieszać. Tortownicę natłuścić, wylać masę, piec w temp. 180 stopni 30 minut.
    Ser utrzeć z żółtkami, cukrem i i masłem na puszystą masę, dodać śmietanę, cukier waniliowy, budyń, wymieszać. Schłodzone białka ubić na sztywno, dodać do masy serowej, delikatnie wymieszać. Masę serową wylać na wystudzony biszkopt.
    Masło stopić, dodać cukier i wiórki kokosowe, wymieszać. Do przestudzonej masy dodać jajko, wymieszać najlepiej mikserem na jednolitą masę, wyłożyć na ser, całość piec 50 minut w temp. 170 stopni.
    ½ tabliczki czekolady zetrzeć na tarce o grubych oczkach, posypać wystudzony wierzch sernika. Pozostałą czekoladę stopić w kąpieli wodnej, posmarować boki sernika, posypać posypką czekoladową, schłodzić.

Porady

Zamiast masy kokosowej z masłem można dodać masę bezowo kokosową.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serwiórki kokosowebiszkopt z miodembiała czekolada.

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik na zimno z brzoskwiniami

Dodane przez: Katarzyna88

Sernik na zimno z brzoskwiniami na biszkopcie

Sernik na zimno z gotowanego sera...

Sernik rodzynkowy na biszkopcie z galaretką i czekoladą

Dodane przez: JustKuchcik

Sernik rodzynkowy na biszkopcie z galaretką...

Sernik gotowany z serka wiejskiego...

Piankowy sernik na biszkopcie

Dodane przez: Basiliana

Piankowy sernik na biszkopcie

Delikatna, puszysta masa serowa...

sernik na zimno

Dodane przez: Anitka0804

Truskawkowy sernik na zimno na biszkopcie

Orzeźwiający, pyszny i delikatny...

Sernik na zimno na biszkopcie

Dodane przez: danusia19671

Sernik na zimno na biszkopcie

Proste i smaczne ciasto , w polewie...

Pyszny sernik borówkowy.

Dodane przez: BABECZKA 35

Sernik borówkowy na kokosowym biszkopcie

Sezon borówkowy trwa, warto więc...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE