Sernik jaglany z jagodami na daktylowo - kokosowo - migdałowo -owsianym spodzie
Ania Opiela
- 24 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Kolejna odsłona ciasta na bazie kaszy jaglanej, równie pyszna ... polecam
- 24 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- SPÓD:
100 g mielonych migdałów
100 g daktyli /namoczonych w ciepłej wodzie/
1 szkl. płatków owsianych
1/2 szkl. kokosu
1 łyżka oleju kokosowego
odrobina wody
MASA JAGLANA:
200 g kaszy jaglanej
1 szkl. orzechów nerkowca
100g stropu z agawy
sok z 1 cytryny
PONADTO:
2 szklanki jagód mrożonych
4 łyżeczki żelatyny
mięta
jagody do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik jaglany z jagodami na daktylowo - kokosowo - migdałowo -owsianym spodzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Płatki owsiane zmielić razem z kokosem w rozdrabniaczu.
- 2. Daktyle zblendować na gładką masę.
- 3. Wszystkie składniki na spód połączyć ze sobą, wyrobić zwartą masę. Gdy będzie za gęsta można dodać odrobinę wody.
- 4. Masą wyłożyć dno tortownicy /18 cm/, dokładnie ugnieść palcami.
- 5. Kaszę jaglaną wypłukać, zalać 4 szklankami wody, dodać orzechy nerkowca.
- 6. Gotować na wolnym ogniu ok 20 min, aż kasza wchłonie całą wodę.
- 7. Gorącą, rozgotowaną kaszę zblendować na gładką masę, dodać syrop z agawy i sok z cytryny. Dokładnie wymieszać.
- 8. 2/3 masy wyłożyć na wcześniej przygotowany spód, odstawić do stężenia.
- 9. 1/3 masy jaglanej zmiksować z 1 szklanką lekko rozmrożonych jagód.
- 10. 2 łyżeczki żelatyny napęcznieć w odrobinie wody, następnie rozgrzać w kąpieli wodnej i dodać do masy jagodowo - jaglanej.
- 11. Masę wyłożyć na ciasto. Schłodzić.
- 12. 1 szklankę jagód zagotować, zblendować.
- 13. 2 łyżeczki żelatyny napęcznieć w odrobinie wody, następnie rozgrzać w kąpieli wodnej i dodać do zmiksowanych jagód.
- 14. Kolejną warstwę wylać na ciasto. Odstawić do zastygnięcia,
- 15. Przed podaniem udekorować świeżymi jagodami i listkami mięty.
- 16. Źródło: www. ervegan.com
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jagody
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sernik jaglany na spodzie daktylowo-orzechowym
Pyszny i zdrowy sernik z kaszy jaglanej. Odpowiedni dla wegan oraz dla osób na diecie bezglutenowej. Ciasto smakuje wybornie! Uwielbiam połączenie zdrowych smakołyków o niepowtarzalnym smaku. Spód ciasta zrobiłam z daktyli i orzechów włoskich, masę a'la serową zrobiłam z kaszy jaglanej z dodatkiem mleka...
Jogurtowy sernik na daktylowo figowym spodzie
Pyszny sernik dla osób, które liczą kalorie i zdrowo się odżywiają. Mnie oczarował ten sernik! A spód jest obłędnie pyszny - coś na miarę zdrowego brownie. Sama masa serowa jest delikatna i puszysta. Takiego kawałka zdrowego sernika nie można ominąć obojętnie!
TOFUSZNIK NA OWSIANYM SPODZIE
Ktoś z Was używa agaru? Agar jest świetną substancją żelującą, wykorzystywaną w kuchni przez wegetarian i wegan. To światełko w tunelu, abyśmy nie rezygnowali z ulubionej galaretki, żelek i innych deserów wymagających zagęszczenia. Jak się go pozyskuje? Z glonów, a dokładniej z krasnorostów. Glony...
Komentarze