Sernik jaglany na spodzie daktylowo-orzechowym

  • wyświetlono: 970 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Pyszny i zdrowy sernik z kaszy jaglanej. Odpowiedni dla wegan oraz dla osób na diecie bezglutenowej. Ciasto smakuje wybornie! Uwielbiam połączenie zdrowych smakołyków o niepowtarzalnym smaku. Spód ciasta zrobiłam z daktyli i orzechów włoskich, masę a'la serową zrobiłam z kaszy jaglanej z dodatkiem mleka kokosowego, masła orzechowego oraz skórki z pomarańczy, a wierzch ciasta ozdobiłam truskawkami i oblałam galaretką.

P1040742 (3)
  • 12 porcje
  • 80min

Składniki

(tortownica 24 cm):
spód 14 daktyli,
orzechy włoskie 1 szklanka,
olej kokosowy 3 łyżki,

masa:
kasza jaglana 2 szklanki,
woda 2 szklanki,
mleko kokosowe 1 puszka 400 ml,
cukier 10 łyżek,
masło orzechowe 6 łyżek,
skórka z pomarańczy starta 1 łyżeczka,

dodatkowo:
truskawki 350 g,
galaretka truskawkowa (wegańska) 1 szt,

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik jaglany na spodzie daktylowo-orzechowym

  • 1. Daktyle zalać gorącą wodą i moczyć przez 45 min. Następnie daktyle i orzechy włoskie miksujemy w malakserze z dodatkiem rozpuszczonego oleju kokosowego. Gotową masę wykładamy na spód tortownicy i dokładnie dociskamy.
    Kaszę jaglaną zalewamy dwoma szklankami wrzątku i gotujemy do miękkości, co jakiś czas kaszę należy pomieszać. Ugotowaną kaszę odstawiamy do lekkiego ostygnięcia. Do kaszy dodajemy mleko kokosowe, cukier, skórkę z pomarańczy oraz masło orzechowe i miksujemy wszystko razem na gładki krem. Masę wykładamy na gotowy spód i równomiernie rozsmarowujemy.
    Truskawki kroimy w plastry i układamy na masie (boki truskawek odrzucałam.)
    Galaretkę rozpuszczamy w 1,5 szklanki gorącej wody, gdy zacznie tężeć to delikatnie wylewamy ją na wierzch ciasta.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kaszagalaretkaTruskawkidaktylesernikorzechywegańskiejaglanabezglutenowe

Komentarze

Podobne przepisy

sernik na kruchym spodzie

Dodane przez: iziona

Sernik na kruchym spodzie

Serniki lubię i robię często, ale...

Sernik na piernikowym spodzie.

Dodane przez: joanna1974

Sernik na korzennym spodzie

Sernik świąteczny i nie tylko na...

Sernik na czekoladowym spodzie

Dodane przez: JulkaTomeczek

Sernik na czekoladowym spodzie

Ten serniczek jest na mocno czekoladowym...

Sernik pistacjowy

Dodane przez: programistapogodzinach

Sernik pistacjowy na orzechowym spodzie i...

Pyszny, wilgotny sernik długo chodził...

sernik brzoskwiniowy na ciasteczkowym spodzie

Dodane przez: majka190382

SERNIK BRZOSKWINIOWY NA CIASTECZKOWYM SPODZIE

Pyszny serniczek, do przygotowania...

Dyniowy sernik na spodzie brownies

Dodane przez: Jaga85

Dyniowy sernik na spodzie brownies

Połączenie w ciastach dyni i czekolady...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE