SERNIK DYNIOWY NA SPODZIE CIASTECZKOWYM

wyświetlono: 299 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Sernik dyniowy na spodzie z ciasteczek oreo, jest wyjątkowo delikatny i kremowy. Polecam go przygotować w okresie jesiennym i nie tylko. Osobiście za nim przepadam bo jest przepyszny.

Dodany przez: Mariola123

Opublikowany: 06.12.2018

15 porcje
120min PT120M
Łatwy

Składniki

SKŁADNIKI :

1 kg sera wiaderkowego
200 ml śmietany 30 %
3 jajka
3 łyżki musu z dyni
3/4 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
2 budynie waniliowe, bez cukru
100 g rozpuszczonego masła
300 g ciasteczek oreo
100 g czekolady na polewę oraz bezy do dekoracji
tortownica 24 cm

Sposób przygotowania przepisu:

SERNIK DYNIOWY NA SPODZIE CIASTECZKOWYM

1. PRZYGOTOWANIE :

Ciastka drobno mielimy, dodajemy rozpuszczone masło i chwilkę miksujemy. Dno tortownicy wykładamy papierem do pieczenia i rozkładamy masę ciasteczkową, dobrze ją dociskając do dna.
Do misy robota wlewamy jajka, dodajemy cukry, chwilkę ucieramy. Następnie wlewamy śmietanę, dodajemy mus z dyni i ser. Miksujemy aż składniki się połączą. Na koniec wsypujemy budynie, miksujemy.
Ser wylewamy do tortownicy i pieczemy w piekarniku, termoobieg, 1 godzinę. Temperatura 170 %, tak aby zbytnio nie wyrósł. Do piekarnika dobrze jest włożyć naczynie z wodą, sernik będzie bardziej wilgotny.
Studzimy go około 1 godziny w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami.
Czekoladę rozpuszczamy z odrobiną mleka w mikrofalówce, mieszamy i kiedy zacznie zastygać, wylewamy na zimne ciasto. Sernik dekorujemy bezami, odkładamy do lodówki na kilka godzin.
Kroimy na kawałki i podajemy. Smacznego.