Sernik dyniowy na piernikowym spodzie

  • wyświetlono: 982 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Sernik w takiej jesiennej wersji z dynią i nutą piernikową.

elka72
  • 12 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

ciasto:
140 g mąki tortowej
90 g masła
30 g cukru pudru
1 żółtko
szczypta soli
1 łyżeczka przyprawy do piernika
2 łyżeczki kakao

masa serowa:
500 g twarogu trzykrotnie mielonego
125 ml śmietanki 30%
3 jajka
40 g cukru pudru
1 szkl. puree z dyni
1 budyń śmietankowy na 1/2 l
1/2 łyżeczki cynamonu
szczypta startej gałki muszkatołowej

ponadto:
3 łyżki masy kajmakowej
4 kostki czekolady deserowej

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik dyniowy na piernikowym spodzie

  • 1. Mąkę wymieszać z cukrem pudrem,dodać szczyptę soli i posiekać z zimnym masłem. Następnie dodać żółtko,przyprawę do piernika i kakao,zagnieść ciasto. Ciasto schłodzić w lodówce przynajmniej godzinę.
    Tortownicę o śred. 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia i dno wylepić ciastem.
  • 2. Twaróg utrzeć z cukrem pudrem i żółtkami,dodać śmietanę,puree,cynamon,zetrzeć szczyptę gałki i wsypać proszek budyniowy. Dokładnie zmiksować. Białka ubić na sztywną pianę,delikatnie połączyć z masą serową i wylać na przygotowany spód.
    Sernik wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C i piec ok 60 minut. Po upieczeniu wystudzić.
    Wierzch posmarować masą kajmakową i posypać grubo posiekaną czekoladą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pierniksernikDyniakajmak

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik na spodzie brownie

Dodane przez: Natka93

Sernik na spodzie brownie

Tradycja połączona z nowoczesnością....

Cytrynowy sernik na zimno na piernikowym spodzie z konfiturą z suszonych śliwek

Dodane przez: monikaT83

Cytrynowy sernik na zimno na piernikowym...

Ciasto dobre na każdą porę roku,...

Sernik

Dodane przez: Konto nieaktywne

Sernik na kruchym spodzie

Sernik każdy go uwielbia

sernik na kruchym spodzie

Dodane przez: iziona

Sernik na kruchym spodzie

Serniki lubię i robię często, ale...

Sernik na piernikowym spodzie.

Dodane przez: joanna1974

Sernik na korzennym spodzie

Sernik świąteczny i nie tylko na...

Sernik na czekoladowym spodzie

Dodane przez: JulkaTomeczek

Sernik na czekoladowym spodzie

Ten serniczek jest na mocno czekoladowym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE