Schab z warzywami po cygańsku

  • wyświetlono: 2136 |
  • dodany do książki kucharskiej: 11 |
  • polecenia: 0

Miła alternatywa dla tradycyjnego kotleta schabowego, pod taką warzywną kołderką mięso jest kruche i soczyste, polecam na codzienny jak i niedzielny obiad.

IMG_20190918_121058
  • 5 porcje
  • 80min
  • Łatwy

Składniki

5 grubych plastrów schabu bez kości

5 -6 średnich marchewek

3 cebule

Kawałek pora

20 dag ostrego sera żółtego

3 łyżki majonezu

1 łyżka musztardy sarepskiej

2 ząbki czosnku

Sól morska do smaku

Świeżo mielony pieprz do smaku

Koperek do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Schab z warzywami po cygańsku

  • Przygotowanie1. Wykonanie:

    Mięso opłukać, osuszyć, lekko rozbić, oprószyć z obu stron solą i pieprzem.

    Marchewki obrać, umyć i pokroić w plasterki.

    Cebulę obrać i pokroić w półtalarki. Pora w krążki.
  • Przygotowanie2. Na dnie żaroodpornego naczynia wyłożyć częsć warzyw wymieszanych ze sobą.

    Warzywa przykryć plastrami mięsa. Na nich rozłożyć pozostałe plasterki marchewki, cebuli oraz pora. Oprószyć solą. Całość dania posypać startym żółtym serem, na wierzchu rozsmarować majonez wymieszany z czosnkiem przeciśniętym przez praskę i musztardą . Potrawę przykryć folią aluminiową. Włożyć do zimnego piekarnika piec przez 1,5 godziny w 180*c na grzaniu góra-dół.
  • Przygotowanie3. Po tym czasie zdjąć folię i zapiekać bez przykrycia kolejne pół godziny. Aż schab będzie mięciutki.

    Podawać posypany koperkiem z młodymi ziemniakami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latozimaDanie obiadowecebulaporschabser żółtymarchewkawieprzowinaobiadwiosnakuchnia polskajesieńpieczone mięsopomysł na schabschab w warzywach

Komentarze

Podobne przepisy

Karkówka po cygańsku

Dodane przez: Ewelina Marcin

Karkówka po cygańsku

Aromatyczna, miękka karkówka pieczona...

Karkówka po cygańsku

Dodane przez: agarybak76

Karkówka po cygańsku

Bardzo sycące i rozgrzewające danie....

Karkówka po cygańsku

Dodane przez: Kinia1984

Karkówka po cygańsku

Szybka w przyrządzeniu, jednak...

Dodane przez: agula85

SCHAB PO CYGAŃSKU

To danie często gości u mnie na...

Pierś z kurczaka po cygańsku

Dodane przez: Marcelina

Pierś z kurczaka po cygańsku

Bardzo szybka w wykonaniu pierś...

karkówka po cygańsku

Dodane przez: dagooshya

Karkówka po cygańsku

Karkówka to chyba moje ulubione...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE