Schab z warzywami po cygańsku

  • wyświetlono: 2430 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Miła alternatywa dla tradycyjnego kotleta schabowego, pod taką warzywną kołderką mięso jest kruche i soczyste, polecam na codzienny jak i niedzielny obiad.

IMG_20190918_121058
  • 5 porcje
  • 80min
  • Łatwy

Składniki

5 grubych plastrów schabu bez kości

5 -6 średnich marchewek

3 cebule

Kawałek pora

20 dag ostrego sera żółtego

3 łyżki majonezu

1 łyżka musztardy sarepskiej

2 ząbki czosnku

Sól morska do smaku

Świeżo mielony pieprz do smaku

Koperek do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Schab z warzywami po cygańsku

  • Przygotowanie1. Wykonanie:

    Mięso opłukać, osuszyć, lekko rozbić, oprószyć z obu stron solą i pieprzem.

    Marchewki obrać, umyć i pokroić w plasterki.

    Cebulę obrać i pokroić w półtalarki. Pora w krążki.
  • Przygotowanie2. Na dnie żaroodpornego naczynia wyłożyć częsć warzyw wymieszanych ze sobą.

    Warzywa przykryć plastrami mięsa. Na nich rozłożyć pozostałe plasterki marchewki, cebuli oraz pora. Oprószyć solą. Całość dania posypać startym żółtym serem, na wierzchu rozsmarować majonez wymieszany z czosnkiem przeciśniętym przez praskę i musztardą . Potrawę przykryć folią aluminiową. Włożyć do zimnego piekarnika piec przez 1,5 godziny w 180*c na grzaniu góra-dół.
  • Przygotowanie3. Po tym czasie zdjąć folię i zapiekać bez przykrycia kolejne pół godziny. Aż schab będzie mięciutki.

    Podawać posypany koperkiem z młodymi ziemniakami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latozimaDanie obiadowecebulaporschabser żółtymarchewkawieprzowinaobiadwiosnakuchnia polskajesieńpieczone mięsopomysł na schabschab w warzywach

Komentarze

Podobne przepisy

Kurczak po cygańsku

Dodane przez: PolskaGotuje

Udka z kurczaka po cygańsku

Pyszności !! Niesamowity przepis...

Dodane przez: sylka90

schab po cygańsku

Danie doskonale pasuje zarówno...

Karkówka po cygańsku

Dodane przez: Ewelina Marcin

Karkówka po cygańsku

Aromatyczna, miękka karkówka pieczona...

Karkówka po cygańsku

Dodane przez: agarybak76

Karkówka po cygańsku

Bardzo sycące i rozgrzewające danie....

uda z kurczaka

Dodane przez: Anitka0804

Uda z kurczaka po cygańsku

Ostatnio w ten sposób robiłam karkówkę...

Karkówka po cygańsku

Dodane przez: Kinia1984

Karkówka po cygańsku

Szybka w przyrządzeniu, jednak...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE