Schab po cygańsku

  • wyświetlono: 3605 |
  • dodany do książki kucharskiej: 12 |
  • polecenia: 0

:-) Gorąco polecam (-:

mariosylwia
  • 1 porcje
  • 1min

Składniki

1 kg schab bez kości
4 jajka
sól, pieprz
bułka tarta do panierowania
olej do smażenia

Sos:
sos kielecki cygański
3 papryki czerwone
1/2 kg pieczarek
1/2 kg cebuli
puszkę ananasa
sól
pieprz
papryka słodka

Sposób przygotowania przepisu:

Schab po cygańsku

  • 1. Schab podzielić na kotlety, każdy z nich rozbić tłuczkiem. Jajka rozkłócić z solą i pieprzem. Mięso panierować w jajku, a następnie w bułce tartej i smażyć na złoty kolor z obu stron.
  • *2. Sos:
    Pieczarki, ananasa i paprykę pokroić w kostkę. Cebulę obrać i pokroić w piórka, podsmażyć i dodać pieczarki. Poddusić razem około 5 minut. Następnie dorzucić paprykę i dusić jeszcze 15 minut, dodać ananasa i sos cygański i dokładnie wymieszać. Całość dusić około 15 minut i doprawić do smaku solą, pieprzem i papryką.
  • 3. Na dnie naczynia żaroodpornego ułożyć warstwę mięsa, na nią warstwę z sosem i tak do skończenia składników (ostatnią warstwą powinny być warzywa). Naczynie żaroodporne przykryć. Mięso piec 1 - 1 1/2 godz. w temp. 180*C.

Porady

Ilość składników bez problemu można zmniejszyć o połowę. Przepis znalazłam na blogu kulinarnym u Kasi (Gotuj z cukiereczkiem).

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

makaronszkola_babcimama_mnie_nauczylaschabananassossos kielecki cygański

Komentarze

Podobne przepisy

Karkówka po cygańsku

Dodane przez: Kinia1984

Karkówka po cygańsku

Szybka w przyrządzeniu, jednak...

Karkówka z warzywami po cygańsku

Dodane przez: 2milutka

Karkówka z warzywami po cygańsku

Pożywny obiad mięsny z warzywami...

zapiekanka po cygańsku

Dodane przez: agarybak76

Zapiekanka po cygańsku

Z makaronem, kiełbasą i papryką....

KARKÓWKA PO CYGAŃSKU

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

KARKÓWKA PO CYGAŃSKU

Pyszne danie obiadowe z karkówką...

Kotlet po cygańsku

Dodane przez: danusia19671

Kotlet po cygańsku

Gdy byłam na przyjęciu u znajomych,...

rybka

Dodane przez: Dominika21

Ryba po cygańsku

smacznie i zdrowo;) wszystkim domownikom...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE