Schab w sosie kurkowym

  • wyświetlono: 19517 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Każdego roku, kiedy pojawiają się kurki, przygotowuję ten sos. Podaję go ze schabem na odświętny obiad.

BetiS
  • 60min

Składniki

* porcje schabu
* 20 dag kurek
* mała cebula
* 2 łyżki masła
* 1 łyżeczka mąki
* 3 - 4 łyżki śmietany 18%
* sól
* pieprz
* gałka muszkatołowa
* 1 ziarno jałowca

Sposób przygotowania przepisu:

Schab w sosie kurkowym

  • 1. Cebulę obrać, pokroić w piórka, zeszklić na maśle. Dorzucić kurki i smażyć na małym ogniu ok 7 - 10 minut. Wszystko przełożyć do rondelka, zalać niewielką ilością wody, przyprawić solą, pieprzem i gałką, dorzucić jałowiec i wstawić na malutki ogień.
  • 2. Schab lekko rozbić. Pokroić na mniejsze części, oprószyć solą i pieprzem. Zrumienić z obu stron, przełożyć do sosu. Dusić razem ok. 40 minut.
  • 3. Po tym czasie w szklance rozrobić mąkę z odrobiną wody i wlać do sosu. Kiedy zgęstnieje dodać zahartowaną śmietanę. Smacznego

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakimama_mnie_nauczylasos kurki

Komentarze

Podobne przepisy

Gnocchi w sosie kurkowym

Dodane przez: Anyzkowo

Gnocchi w sosie kurkowym

Sezon na grzyby trwa w pełni.Więc...

Karkówka z kurkami

Dodane przez: teresa-kr

Karkówka w sosie kurkowym

Pyszne połączenie mięsa wieprzowego...

schab1

Dodane przez: paolineczka

Schab duszony w sosie

Ten schab nauczyłam się robic od...

image-1tmt5jp

Dodane przez: natalia2004

Schab w sosie chrzanowym

Pyszne mięso w prostym sosie chrzanowym.

Polędwiczki w sosie kurkowym

Dodane przez: czarrna

Polędwiczki w sosie kurkowym

Pyszne połączenie smaków

Pulpeciki w sosie kurkowym

Dodane przez: StaryZeszyt

Pulpeciki w sosie kurkowym

Delikatne klopsiki z mielonego...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE