Schab po azjatycku
- 50 min
Szybko i smacznie na obiad czasem możemy sobie pozwolić na zrobienie sosu ze słoika..
- 50 min
Składniki:
- 40 dag schabu bez kości
1 łyzka mąki ziemniaczanej
1 słoik sosu słodko-kwaśnego
1 marchewka młoda
1/2 sztuki papryki czerwonej
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
1/2 puszki pędów bambusa
3 plasterki ananasa z puszki
2 łyżki soku z limonki
3 łyzki oleju ryżowego
pieprz czarny do smaku
sól do smaku
Dodatkowo:
ryż ugotowany na sypko
Wystaw ocenę:
4.5 (159 ocen)
Schab po azjatycku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso opłukać ,pokroić w kostkę ,wymieszać z mąką i doprawić solą do smaku oraz pieprzem.
Marchewkę i paprykę obrać pokroić w nieduże słupki.Cebulę obrać pokroić w kostkę ,czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Bambusa osaczyć z zalewy ,ananasa pokroić na kawałki. Na patelni rozgrzać olej wrzucić mieso przesmażyć na dużym ogniu,ciągle mieszając.
Zdjąć z patelni mięso i na tym samym tłuszczu przesmażyć wszystkie warzywa łącznie z pędami bambusa i ananasem,wrzucić do warzyw mięso i dusić aż staną sie miękkie.
Następnie wlać sos słodko-kwaśny ze słoika ,doprowadzić do wrzenia dusić jeszcze około 3 minuty doprawiając sos sokiem z limonki,ewentualnie doprawić jeszcze solą i pieprzem.
Podawać od razu gorące najlepiej z dodatkiem ryżu ugotowanego na sypko.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze