Karkówka pieczona w kapuście w sosie słodko-kwaśnym
Składniki:
- 6 plastrów karkówki bez kości
1 kilogram białej kapusty
2 cebule
1 słoik sosu słodko-kwaśnego
sól do smaku
pieprz do smaku
tłuszcz do smażenia
Wystaw ocenę:
4.45 (150 ocen)
Karkówka pieczona w kapuście w sosie słodko-kwaśnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Karkówkę opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem. Oprószyć solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać tłuszcz i obsmażyć na nim karkówkę z dwóch stron. Kapustę poszatkować, posolić i odstawić na minimum 20 minut, żeby puściła soki. Cebule obrać i pokroić w piórka. Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem. Z kapusty odcisnąć soki. Podzielić ją na dwie części. Jedną wyłożyć na spód naczynia. Na to dać jedna pokrojoną w piórka cebulę. Na cebulę poukładać plastry karkówki. Wszystko przykryć warstwą kapusty i cebuli. Na wierzch równomiernie wylać sos słodko-kwaśny. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec 1 godzinę 180 st C. Najlepiej smakuje z duszonymi ziemniakami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Czosnkowa karkówka pieczona w sosie słodko-kwaśnym
Tak upieczone mięso jest miękkie i wprost rozpływa się w ustach. Ma wyrazisty posmak czosnku, ziół i słodko kwaśnego sosu chili. W dodatku pięknie wygląda- jest złociutka i rumiana. Jeśli zostanie coś z obiadu będzie pyszną domową wędliną na kanapki.
Komentarze