Kurczak po azjatycku
Aga3103
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Smaczne, łatwe i szybkie do przygotowania danie rodem z kuchni azjatyckiej, dla wszystkich, którzy lubią pikantne smaki.
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1) pierś kurczaka
2) 4 łyżki sake
3) 8 łyżek sosu sojowego
4) łyżka mąki kukurydzianej
5) 2 marchewki
6) Kawałek imbiru (ok. 1,5 - 2 cm)
7) por
8) 2-3 ząbki czosnku
9) 2 papryczki chili
10) 3 łyżki oliwy chili
11) olej do smażenia
12) sezam
Wystaw ocenę:
4.49 (172 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak po azjatycku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotowujemy marynatę: w miseczce mieszamy sake i sos sojowy z łyżką mąki kukurydzianej.
- 2. Sezam prażymy na suchej patelni.
- 3. Pierś kurczaka kroimy w paski, wkładamy do marynaty i odstawiamy na pół godziny.
- 4. Marchewkę kroimy w słupki, por i papryczkę chili w plasterki. Imbir ścieramy na tarce na drobnych oczkach.
- 5. W woku rozgrzewamy olej, przeciskamy przez praskę czosnek i dodajemy mięso wraz z marynatą. Smażymy kilka minut. Pod koniec smażenia dodajemy marchewkę, papryczkę chili, por i imbir smażymy około 3-4 minut (tak, aby marchewka była średnio twarda). Po nałożeniu na talerz każdą porcję posypujemy prażonym sezamem (dodatkowo można także natką pietruszki).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze