Schab pieczony w pietruszkowej marynacie
Katarzyna Jaworek
- 2 godz. 30 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Idealny na kanapki.
- 2 godz. 30 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1,5 kg schabu bez kości,
2 ząbki czosnku,
1 łyżeczka majeranku.
1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej,
1,5 łyżki suszonej natki pietruszki,
1 łyżeczka pieprzu,
½ łyżeczki soli,
50 ml oleju,
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Schab pieczony w pietruszkowej marynacie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Czosnek przeciskamy przez praskę. Do czosnku dodajemy przyprawy. Mieszamy. Schab nacieramy dookoła mieszanką przypraw i czosnku. Odstawiamy na 2 godziny w chłodne miejsce.
2. Mięso przekładamy do naczynia do pieczenia. Schab skrapiamy olejem. Naczynie przykrywamy. Schab pieczemy około 2 godzin w temperaturze 180 stopni. Co jakiś czas mięso polewamy wytworzonym sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pieczony schab w ziołowej marynacie
Soczysty, mięciutki, pełen ziołowego aromatu schab pieczony, doskonały na rodzinny obiad. Idealny do ziemniaczków i surówki. Rękaw foliowy zabezpiecza przed odparowaniem wilgoci z mięsa i powoduje, że schab nie jest suchy. Schab można jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Soczysty schab w marynacie jogurtowej pieczony w rękawie
Tak upieczony schab jest niezwykle aromatyczny i co ważne soczysty, a nie suchy jak to bywa z tym rodzajem mięsa. W moim domu znika na ciepło z sosem jako danie główne oraz po ostygnięciu jako dodatek do chleba. W marynacie dominuje koperkowa nuta, która podkreśla delikatność mięsa. Jednakże jeśli nie...
Komentarze