Soczysty schab w marynacie jogurtowej pieczony w rękawie

  • wyświetlono: 1436 |
  • dodany do książki kucharskiej: 15 |
  • polecenia: 0

Tak upieczony schab jest niezwykle aromatyczny i co ważne soczysty, a nie suchy jak to bywa z tym rodzajem mięsa. W moim domu znika na ciepło z sosem jako danie główne oraz po ostygnięciu jako dodatek do chleba. W marynacie dominuje koperkowa nuta, która podkreśla delikatność mięsa. Jednakże jeśli nie przepadacie za koperkiem możecie go podmienić na swoje ulubione zioła.

DSC_3803k
  • 8 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

1-1,2 kg schabu
Marynata:
2 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka soli ziołowej
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka papryki ostrej
1 łyżeczka suszonego koperku
2 ząbki czosnku

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Soczysty schab w marynacie jogurtowej pieczony w rękawie

  • 1. Czosnek należy przecisnąć przez praskę lub bardzo drobno posiekać.
    Wszystkie składniki marynaty dokładnie połączyć, a następnie natrzeć nią uprzednio umyte i osuszone mięso.
    Całość umieścić w rękawie do pieczenia, szczelnie związać i włożyć do lodówki minimum na 2 godziny, a najlepiej na całą noc.
    Po tym czasie schab wsadzić piekarnika i piec do miękkości (około 1-1,5 h) w 180 stopniach.
    Do pieczenia mięsa używam woreczków lub rękawa marki Stella.
    Już od dawana sprawdzają się w moim domu, więc szczerze Wam polecam.
    Dodatkowo rękaw jest bardzo wydajny, można w nim mrozić różne produkty oraz nadaje się do użytku w kuchenkach mikrofalowych.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

schabschab pieczonysoczysty schab
 

Komentarze

Podobne przepisy

Domowy schab pieczony.

Dodane przez: BABECZKA 35

Paprykowy schab pieczony w rękawie

Tak przygotowane mięso jest bardzo...

Soczysta łopatka.

Dodane przez: Di bloguje

Soczysta łopatka wieprzowa pieczona w rękawie

Łopatka jest miękka, soczysta i...

gotowe

Dodane przez: ziutula

schab ze śliwkami w rękawie pieczony

schab ma pyszna galaretkę, jest...

karkówka

Dodane przez: Jolanta KG

Karkówka pieczona w rękawie

Kiedyś, by stworzyć pyszne danie,...

UDKA PIECZONE W MARYNACIE JOGURTOWEJ

Dodane przez: magdzia44448

UDKA PIECZONE W MARYNACIE JOGURTOWEJ

Dzięki marynacie z jogurtem mięso...

Pieczony schab w ziołowej marynacie

Dodane przez: AnetaJ

Pieczony schab w ziołowej marynacie

Soczysty, mięciutki, pełen ziołowego...