Sarniaki marynowane
Bogumiła
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Średni
Sarniaki marynowane nie prezentują się tak szlachetnie jak borowiki czy podgrzybki, ale wybornie smakują. Polecam je szczególnie do zimnych wędlin i jako samodzielną przystawkę.
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- 2 kg sarniaków
sól morska
Zalewa:
3 szklanki wody
1 szklanka octu 10%
0,5 szklanki cukru
łyżka ziaren pieprzu zielonego
łyżka ziaren ziela angielskiego
pół łyżki gorczycy białej
po 1 liściu laurowym na każdy słoik
Wystaw ocenę:
3.57 (7 ocen)
Zobacz również:
PrzetworySarniaki marynowane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
- 3. Grzyby kroimy w kawałki i gotujemy w osolonym wrzątku 30 minut. Odcedzamy. Gotowanie powtarzamy, gdyż grzyby mogą być gorzkawe, dlatego ponownie gotujemy w świeżym osolonym wrzątku przez 30 minut.
- 4. Odcedzone grzyby przekładamy do słoików. Do każdego słoika wkładamy po jednym liściu laurowym.
- 5. Przygotowujemy zalewę z wody, octu i cukru. Mieszamy. Zalewę doprowadzamy do zagotowania. Do zalewy dodajemy przyprawy.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze