Sałatka ze szpinakiem i twarogowymi kuleczkami
- 15 min
Jest nie tylko smaczna i bardzo zdrowa, ale także bardzo ładnie prezentuje się na stole. Może stanowić wspaniałą przystawkę, dodatek do obiadu, dań z grilla, a także samodzielne danie (np. na drugie śniadanie) w towarzystwie ciemnego pieczywa. Polecam wszystkim, nie tylko jaroszom.
- 15 min
Składniki:
- - 15 dag szpinaku baby,
- 20 dag twarogu (może być półtłusty),
- 1 łyżka gęstego jogurtu naturalnego,
- duża marchewka,
- 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki,
- olej z pestek dyni lub oliwa z oliwek.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sałatka ze szpinakiem i twarogowymi kuleczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Szpinak myjemy i dokładanie osączamy na sicie.
Marchew myjemy, cienko obieramy i kroimy w długie i cienkie plasterki, wkładamy do miseczki z zimną wodą na ok. 5 minut (ten zabieg pozwoli zachować kruchość i zwinięty kształt plasterków). - 2. Twaróg ucieramy z jogurtem naturalnym, posiekaną natką pietruszki, odrobiną soli i pieprzu do smaku. Mokrymi dłońmi formujemy kuleczki.
- 3. Na talerzach rozkładamy liście szpinaku i plastry marchewki, dodajemy kuleczki z twarogu. Całość skrapiamy tuż przed podaniem olejem z pestek dyni lub oliwą z oliwek.
Porady
Smak sałatki można wzbogacić pestkami słonecznika podprażonymi na suchej patelni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka caprese ze szpinakiem
Smaczna, bardzo szybka sałatka popularna wywodząca się z południowych słonecznych Włoch na bazie sera mozzarella, świeżego pomidora oraz świeżych listków szpinaku posypana ziołami. Będzie idealną przystawką na sezon grillowy w plenerze w gronie najbliższych, lub na szybką kolację z świeżym jasnym pieczywem,...
Komentarze