Sałatka z kaszy kuskus z pieczarkami i drobiową wątróbką

4.2 (5 ocen)

  • 30 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Smaczna i sycąca sałatka, z powodzeniem może stać się całym posiłkiem. Wykonanie nie sprawia trudności, a łatwo dostępne składniki to dodatkowy plus.

  • 30 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 1 woreczek kaszy kuskus - 125 g
    1 szklanka wrzącej wody
    1 łyżeczka czubrycy zielonej
    300 g wątróbki z kurczaka
    4-5 łyżek oleju
    1/2 cebuli
    300 g pieczarek
    2 łyżki masła
    3 ogórki konserwowe
    sól i pieprz do smaku
    2 łyżki posiekanej zieleniny - u mnie koperek i lubczyk
Wystaw ocenę:

4.2 (5 ocen)

Zobacz również:

Sałatki Wątróbka

Sałatka z kaszy kuskus z pieczarkami i drobiową wątróbką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Sałatka z kaszy kuskus z pieczarkami i drobiową wątróbką 1. Do kaszy dodaję czubrycę i szczyptę soli, zalewam wrzątkiem, nakrywam , odstawiam na około 20 minut. Wątróbkę oczyszczam z błonek , myję , osuszam , podsmażam na oleju z jednej strony , posypuję pokrojoną w pół plasterki cebulą , smażę co kilka chwil mieszając , doprawiam solą i pieprzem , studzę . Na maśle podsmażam pokrojone w pół plasterki pieczarki , do odparowania płynu , doprawiam solą i pieprzem. Do wystudzonej kaszy dodaję , pokrojoną na kawałki wątróbkę z cebulką , pieczarki , pokrojone w kostkę ogórki , zieleninę , mieszam , próbuję , jeśli jest taka potrzeba doprawiam solą i pieprzem, mieszam.

Porady

Sałatkę można podać jako cały posiłek lub jako przekąskę.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować