Rolada wieprzowa z wątróbką drobiową i pieczarkami
JK
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Taką roladę zrobi nawet początkująca amatorka pichcenia w kuchni . Wykonanie jej nie zajmuje zbyt wiele czasu , a dostępne składniki to dodatkowy plus . Doskonale sprawdzi się jako wędlina do pieczywa bądź mięso do obiadu .
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 6 plastrów schabu wieprzowego surowego
przyprawa do mięs
Farsz:
500 g. mielonej szynki wieprzowej surowej
8 wątróbek drobiowych - u mnie z kurczaka
250 g. pieczarek
2 łyżki masła
1 cebula
2 ząbki czosnku
4 łyżki oleju
2 łyżki bułki tartej
2 jajka
1 łyżka przyprawy do mięs
1 łyżeczka majeranku
2 szczypty przyprawy harissa
2 szczypty czubrycy zielonej
2 szczypty soli
2 szczypty pieprzu
Dodatkowo:
2 łyżki sezamu
2 łyżki przyprawy-suszone pomidory z czosnkiem i bazylią
1 łyżka czubrycy zielonej
folia aluminiowa
Wystaw ocenę:
4.2 (5 ocen)
Rolada wieprzowa z wątróbką drobiową i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
Porady
Jeśli roladę będziemy podawać na ciepło , po wyjęciu z piekarnika w folii pozostawmy ją na 15 minut , rozwińmy i pokrójmy w dość grube plastry . Jeśli roladę będziemy podawać na zimno , to po wyjęciu z lodówki da się ją pokroić dość cienko .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze