Sałatka z kaszą kuskus
- 30 min
Moja propozycja na sałatkę wykonaną z kaszy kuskus z dodatkiem pomidora, ogórka, cebuli, czerwonej i zielonej papryki. Doskonała do grilla lub na przyjęcia. Bardzo smaczna, lekka a przede wszystkim zdrowa. Sałatka dla wegetarian i nie tylko :)
- 30 min
Składniki:
- 200 g kaszy kuskus
-1 szklanka wody
-1 łyżka masła
-sól, pieprz
-vegeta
-1 czerwona cebula
-2 duże pomidory
-5 małych ogórków lub 1 szklarniowy
-1 czerwona papryka
-1 zielona papryka
-koper drobno posiekany
sos:
-3 łyżki oliwy
-sok z połowy cytryny
-sól, pieprz
-szczypta cukru
Wystaw ocenę:
4.5 (155 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z kaszą kuskus - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kuskus umieścić w małym rondelku, zalać szklanką wrzącej wody, dodać przyprawy, masło i wymieszać. Przykryć pokrywką i odstawić do napęcznienia na około 15 minut do napęcznienia. Następnie przemieszać i odstawić do ostygnięcia.
Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne, kroimy w kostkę.
Pomidory myjemy, usuwamy środek z pestkami a miąższ kroimy w kostkę. Ogórka oraz cebulę obieramy, kroimy w kostkę.
Sos:
Wyciśnięty sok z cytryny mieszamy dokładnie z oliwą oliwek, dodajemy szczyptę cukru, sól oraz pieprz.
Wykonanie:
Ostygnięty kuskus mieszamy z pokrojonymi warzywami, dodajemy koperek, pieprz, sól, sos i dokładnie mieszamy. Odstawiamy do lodówki do „przegyzienia się” składników.
Smacznego :-)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zimowa sałatka z kaszą kuskus
Pyszna i sycąca sałatka na bazie kaszy kuskus z papryką, ogórkiem i suszonymi pomidorami, przyciąga swym kolorem i smakuje pysznie. Można dodać do niej majonez będzie całkiem inna w smaku ale ja wolę skropioną oliwą z suszonych pomidorów jest lżejsza dla żołądka. Polecam.
Komentarze