Cukinia faszerowana

  • wyświetlono: 725 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Cukinia faszerowana mięsem mielonym z dodatkiem warzyw. Bardzo pyszne i sycące danie. Sezon na cukinię trwa w pełni więc zachęcam do wykorzystania przepisu w swojej kuchni :-).

  • 30min

Składniki

-4 cukinie
-1 kg mięsa mielonego np. z łopatki, kurczaka (u mnie z indyka)
-3 marchewki
-1 cebula
-1 por
-2 duże pomidory lub 3 mniejsze
-2 łyżki koncentratu pomidorowego
-1 łyżka jogurtu greckiego
-sól, pieprz
-tymianek, ostra papryka, majeranek
-100 g sera żółtego
-oliwa z oliwek

Sposób przygotowania przepisu:

Cukinia faszerowana

  • 1. Na rozgrzaną patelnię wlewamy 2 łyżki oliwy, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, pokrojonego w pół plasterki pora oraz z starte marchewki. Smażymy około 5 minut dodając po tym czasie rozdrobnione mięso mielone oraz pomidory pokrojone w kostkę. Dusimy na małym ogniu do miękkości, dodając pod koniec przyprawy, koncentrat pomidorowy oraz jogurt grecki. Dodajemy natkę pietruszki. Odstawiamy.
    Cukinię myjemy a następnie kroimy wzdłuż na pół. Wydrążamy miękki środek (pestki) pozostawiając jak najwięcej miąższu. Przyprawiamy solą oraz pieprzem.
    Powstałym farszem napełniamy zagłębienia w cukinii. Wierz posypujemy startym serem żółtym.
    Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na około 30-40 minut.
    Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakimięso mielonewarzywaCukiniaobiad

Komentarze

Podobne przepisy

image-03pybui

Dodane przez: Docherro

Cukinia faszerowana

Cukinia wyszła przepyszna,bardzo...

faszerowana cukinia

Dodane przez: tatalia

faszerowana cukinia

cukinia jest moim ulubionym warzywem...

Cukinia faszerowana-najpyszniejsza i łatwa

Dodane przez: katrinaM24

Cukinia faszerowana-najpyszniejsza i łatwa

Cukinia w takim wydaniu często...

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pomidorami

Dodane przez: bogusia82

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pomidorami

Cukinia z mięsem mielonym to doskonały...

Cukinia faszerowana mięsem mielonym

Dodane przez: Młoda mama

Cukinia faszerowana mięsem mielonym

Cukinia jest jednym z moich ulubionych...

cukinia

Dodane przez: omega234

Faszerowana cukinia

Nadchodzi sezon na cukinie. Z pewnością...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE