Sałatka z kapusty,cukini,marchwi,papryki i cebuli na zimę
Małgorzata Orłowska
- 3 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Sałatka z kapusty,cukini,marchwi,papryki i cebuli to świetny dodatek do zimowego obiadu.
- 3 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg kapusty,
0,5 kg marchwi,
1,5 kg cukini,
1 kg cebuli,
3 czerwone duże papryki,
1 szklanka cukru,
1 szklanka octu,
1, 5 szklanki oleju,
około 2-3 łyżek soli do smaku.
Wystaw ocenę:
4.45 (182 ocen)
Zobacz również:
PrzetworySałatka z kapusty,cukini,marchwi,papryki i cebuli na zimę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę szatkujemy.
Marchew obieramy i trzemy na tarce o dużych oczkach.
Cukinię kroimy w półplasterki.
Cebulę obieramy i kroimy w piórka.
Z papryki pozbywamy się gniazd nasiennych i kroimy w paski.
Do warzyw dodajemy pozostałe składniki, dokładnie mieszamy.
Odstawiamy na 2-3 godziny.
Sałatkę wraz z powstałym sokiem przekładamy do wyparzonych słoików, dokładnie zakręcamy i pasteryzujemy 15 minut gotując w garnku.
Słoiki stawiamy do góry dnem i pozostawiamy do całkowitego wystudzenia.
Smacznego ;)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
SAŁATKA Z BURAKÓW PAPRYKI I CEBULI NA ZIMĘ
Idealna do obiadu, kanapek jak i samodzielna przystawka.Nie ukrywam, że jest przy niej trochę pracy, szczególnie jak robi się ją w dużej ilości.Ale jeśli użyjecie robota kuchennego lub malaksera, który zetrze za Was warzywa, to pracy będzie mniej. Tak przygotowane buraczki z papryką powinny znaleźć...
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze