Sałatka z bobem, jajkiem i suszonymi pomidorami
Kasia Sar
- 60 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Pożywna, wytrawna przekąska czyli sałatka z bobem, jajkiem i suszonymi pomidorami. Idealna na śniadanie, kolację, lekkie przyjęcia czy jako sałatka na grilla. Prosta, smaczna i szybka w przygotowaniu, polecam!
- 60 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 200 g bobu
1 łyżka soli
2 ząbki czosnku
3 jajka
100 g sałaty lodowej
6 suszonych pomidorów
1 mała czerwona cebula
szczypiorek
Dressing:
3 łyżki dobrego oleju
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka miodu
sól, pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z bobem, jajkiem i suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bób wypłukać. Czosnek obrać. Wodę zagotować, dodać sól, pokrojony w kawałki czosnek i bób, wszystko zamieszać. Gotować na średniej mocy palnika pod przykryciem do miękkości, około 15-20 minut. Bób odsączyć i wystudzić.
Jajka ugotować na twardo i pokroić na ćwiartki. Pomidory odsączyć z zalewy i pokroić w paski. Cebulę obrać i pokroić w talarki.
Sałatę wypłukać, porwać na kawałki i ułożyć na talerzu. Ułożyć na niej ugotowany bób, jajka, cebulę i pomidory.
Składniki dressingu dokładnie połączyć. Sałatkę polać sosem, podawać od razu po przygotowaniu.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
BóbInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze