SAŁATKA WIELOWARZYWNA W ZALEWIE SŁODKO - KWAŚNEJ

  • wyświetlono: 3946 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Bardzo smaczna sałatka o delikatnym smaku słodko-kwaśnym.Przepis dostałam od znajomej.

Magster
  • 6 porcje
  • 120min

Składniki

1 kg ogórków
1 kg cukini
1/2 kg cebuli
1/2 kg marchewki
kilka różyczek kalafiora
2 papryki czerwone
peczek pietruszki
1/4 szklanki soli

Zalewa:
1/2 litra wody
1/4 litra octu (u mnie jabłkowy)
25 dag cukru
kilka ziaren ziela angielskiego
kilka listków laurowych

Sposób przygotowania przepisu:

SAŁATKA WIELOWARZYWNA W ZALEWIE SŁODKO - KWAŚNEJ

  • 1. Cukinię, ogórki poszatkowac lub pokroić w cienkie plasterki, cebulę w krążki, natkę pietruszki na drobno, zasypać solą i odstawić na ok. 2,5 godziny
  • 2. Marchewkę oczyścić, obrac pokroic na talarki, różyczki kalafiora podzielić na mniejsze części, podgotować aż będą półmiękkie.
  • 3. Paprykę oczyścic z gniazd nasiennych i pokroic w słópki.
  • 4. Wszystkie składniki zalewy zagotować.
  • 5. Nasolone warzywa odcisnać, przelożyc do dużego garnka, dodać paprykę, marchewkę i kalafiora, zalać zalewą, wszystko razem zagotować.
  • 6. Gorącą sałatkę wkładać do wcześniej przygotowanych słoików. Szczelnie zamknąć słoiki i pasteryzować ok 10-15 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniasezonowe przysmakisezonowe_przysmakitania kuchniaPrzetworysałatki warzywnesalatki na zimę

Komentarze

Podobne przepisy

Ogorki w zalewie slodko-kwasnej z kurkuma

Dodane przez: Magster

OGÓRKI W ZALEWIE SŁODKO-KWAŚNEJ Z KURKUMĄ

Przetworów ciąg dalszy, tym razem...

Buraczki w zalewie słodko kwaśnej

Dodane przez: bienpyt

Buraczki w zalewie słodko kwaśnej

Idealne buraczki do surówki, sałatki...

Patison w sosie słodko-kwaśnym

Dodane przez: Sorensen

Patison w zalewie słodko-kwaśnej

Patison trochę inaczej

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Brokuł w słodko-kwaśnej zalewie

Marynowany brokuł, to jest to ,...

Prawdziwki marynowane w zalewie słodko kwaśnej.

Dodane przez: weronika63

Prawdziwki marynowane w zalewie słodko kwaśnej

Do marynowania wybieramy twarde...

image-0eb1b1a

Dodane przez: paolineczka

Chilli w słodkiej zalewie

Coś dla miłośników ostrych i słodkich...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE