SAŁATKA W ZALEWIE SŁODKO-KWAŚNEJ

wyświetlono: 2881 |
dodany do książki kucharskiej: 5 |
polecenia: 0

sama wymyśliłam tą sałatkę jest pyszna

Dodany przez: Aga72

Opublikowany: 02.01.2018

Agnieszka Żuk

30 porcje
Łatwy

Składniki

składniki:Dwa kilogramy młodych ogórków,
2 kg papryki,
5 cebul,
półtora kilograma młodziutkiej cukinii,
1 kilogram pomidorów(miałam własne z foli),
3 łyżki soli.
zalewa:12 szklanek wody,
3 szklanki octu,
3,5 szklanki cukru,
3 łyżki soli.

Sposób przygotowania przepisu:

SAŁATKA W ZALEWIE SŁODKO-KWAŚNEJ

1. wykonanie:Wszystkie składniki na zalewę zagotować,ostudzić.Ogórki umyć i pokroić w plasterki,paprykę oczyścić,pokroić w paseczki,cebulę pokroić w piórka,cukinię przekroić w zdłuż i pokroić w kostkę,pomidory przekroić na pół i w piórka,posolić trzema łyżkami soli,pozostawić na trzy godziny do puszczenia soków.Odlać wodę z sałatki,nakładać sałatkę w słoiki po dżemach(różnej wielkości) zalać zimną zalewą ugotowaną wcześniej(ten przepis na zalewę jest powiększony aby starczyło na wszystkie słoiki,jak zostanie można zalać nią paprykę).Pasteryzować 15 minut od zagotowania.Mam nadzieję że wyjdzie pyszna sama ją wymyśliłam.Wyszło mi wszystkich różnej wielkości 23 słoiki.