Sałatka warzywna na zimę
Dominika Świątek - Kozioł
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Najlepsze warzywa są z własnego ogródka, jeśli nie mamy dostępu do swoich warzyw, proponuję odwiedzić pobliski bazarek. I zakupić potrzebne nam warzywa do naszej sałatki warzywnej, która będzie nam pasowała do każdego rodzaju mięsa a nawet ryby, więc warto mieć w swojej spiżarce chodź klika słoiczków.
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 duże czerwone papryki
2 duże zielone papryki
3 marchewki spore
pół główki kapusty białej
2 średnie cebule białe,
2 cebule czerwone
3 kwaśne jabłka
1 średni seler
pół kilograma ogórków
czubata łyżka soli
wyparzone słoiczki
zalewa:
4 szklanki gorącej wody
1 szklanka octu 10%
1 łyżka soli
4 płaskie łyżki cukru
na każdy słoik kilka ziaren gorczycy,
3-4 ziarenka pieprzu
listek laurowy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sałatka warzywna na zimę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marchew, jabłka, seler - zetrzeć na tarce jarzynowej na grubych oczkach. pozostałe składniki na szatkownicy.
2. Wszystko dobrze wymieszać i posolić odstawić na godzinkę odcisnąć i powkładać do słoiczków.
3. Przygotować zalewę, wszystkie składniki zalewy zagotować, słoiczki zalać gorącą zalewą pasteryzować tradycyjnie, 20 minut od zagotowania wody w garnku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
SałataInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka na zimę
Smaczna, pyszna kolorowa sałatka warzywna można ją podać do obiadu lub wykorzystać jako bazę i dodać swoje ulubione składniki. Wystarczy po odsączeniu zalewy dodać tylko majonez, cebulkę, szynkę i jajka i ekspresowa sałatka dla niespodziewanych gości gotowa. Serdecznie polecam dla zapracowanych bardzo...
Komentarze