Sałatka warzywna na zimę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wykonanie zalewy:
Wszystkie składniki zalewy zagotowujemy, mieszamy, studzimy.
2.Wykonanie sałatki:
Kapustę szatkujemy, marchew obraną ze skórki trzemy przez duże oczka. Obrane cebule kroimy w piórka, wymyte, pozbawione pestek papryki kroimy w paski. Wszystkie składniki mieszamy, zalewamy zimną zalewą i ponownie mieszamy. Sałatkę zakrywamy i odstawiamy na 2 godziny.
3.Po dwóch godzinach ponownie mieszamy i wkładamy do słoików.
4.Pasteryzujemy 15 minut od momentu wrzenia wody.
5.Po skończonej pasteryzacji studzimy słoiki. Ostudzone wynosimy do piwnicy.
Komentarze