Sałatka śledziowa z buraczkami i kozim serem

  • wyświetlono: 272 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Sałatka o mocnym smaku sera i śledzi. Gotowane buraczki nadają jej intensywny, fioletowy kolor, który przyciąga wzrok biesiadnika. Ładnie się prezentuje na świątecznym stole czy przyjęciu w ogrodzie. Jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu. Pomimo prostoty sałatka smakuje wybornie.

EsmeraldaZeSmakiem
  • 90min

Składniki

Sałatka śledziowa z buraczkami i kozim serem



SKŁADNIKI: 8-10 porcji; czas przygotowania ok. 90 minut

4 średnie buraczki
4 ziemniaki
250 g śledzi marynowanych w occie
1 średnia cebulka (czerwona)
1/2 cytryny
200 g koziego sera
1 mały słoiczek majonezu
1 łyżka oliwy z oliwek
sól, pieprz, natka


Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka śledziowa z buraczkami i kozim serem

  • 1.
    Ziemniaki i buraczki umyć i ugotować w mundurkach. Ugotowane ostudzić i obrać.
    Cebulę pokroić w drobną kostkę, przepłukać pod zimną wodą, posolić, popieprzyć i zamarynować sokiem z cytryny i oliwą. Śledzie pokroić w kostkę. Kozi ser schłodzić i pokroić w plasterki.
    Do dekoracji odłożyć jednego buraczka i kilka plasterków koziego sera.
  • 2. Sałatkę przygotowujemy warstwowo w szklanej salaterce.
    Pierwsza warstwa to ziemniaki starte na tarce o dużych oczkach.
    Ziemniaki posypujemy jedną częścią marynowanej cebuli. Na cebuli układamy warstwę buraków startych na tarce o dużych oczkach. Na buraczki wysypujemy kostkę śledziową i pozostałą część cebuli. Układamy plasterki koziego sera i przykrywamy majonezem. Wygładzamy powierzchnie i dekorujemy cienkimi, plasterkami buraka, sera i zieloną natką. Przechowywać w lodówce.
    Smacznego :)

Porady

Można dołożyć dodatkową warstwę majonezu pomiędzy ziemniakami i buraczkami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilsezonowe_przysmakimama_mnie_nauczylaSałatkaśledzieświętaburaczkiprzyjęciahit_miesiącakozi_ser

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka śledziowa z buraczkami

Dodane przez: Grazyna3

Sałatka śledziowa z buraczkami

Sałatkę poleciła mi siostra, która...

Sałatka z jeżynami i serem kozim

Dodane przez: Gregorhspeed

Sałatka z jeżynami i serem kozim

Jeżyny super sprawdziły się w połączeniu...

Sałatka z truskawkami kozim serem i orzechami

Dodane przez: Kuchnia Marty

Sałatka z truskawkami kozim serem i orzechami

Lekka, orzeźwiająca sałatka z truskawkami...

Dodane przez: lekka kuchnia

Sałatka z serem kozim i szpinakiem

Wyśmienita sałatka dla osób dbających...

image-16282oy

Dodane przez: agarybak76

Sałatka śledziowa z buraczkami

Śledzik i buraczki to doskonałe...

Dodane przez: AgataBon

Sałatka z łososiem i kozim serem

Bardzo lekka i smaczna sałatka...