REKLAMA

Sałatka śledziowa z buraczkami i kozim serem

wyświetlono: 407 | dodany do książki kucharskiej: 1 | polecenia: 0

Sałatka o mocnym smaku sera i śledzi. Gotowane buraczki nadają jej intensywny, fioletowy kolor, który przyciąga wzrok biesiadnika. Ładnie się prezentuje na świątecznym stole czy przyjęciu w ogrodzie. Jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu. Pomimo prostoty sałatka smakuje wybornie.

opublikowany: 15.01.2016
Udostępnij Pinterest
  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • Sałatka śledziowa z buraczkami i kozim serem



    SKŁADNIKI: 8-10 porcji; czas przygotowania ok. 90 minut

    4 średnie buraczki
    4 ziemniaki
    250 g śledzi marynowanych w occie
    1 średnia cebulka (czerwona)
    1/2 cytryny
    200 g koziego sera
    1 mały słoiczek majonezu
    1 łyżka oliwy z oliwek
    sól, pieprz, natka


Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Okazje:

Sposób przygotowania:

  • 1.
    Ziemniaki i buraczki umyć i ugotować w mundurkach. Ugotowane ostudzić i obrać.
    Cebulę pokroić w drobną kostkę, przepłukać pod zimną wodą, posolić, popieprzyć i zamarynować sokiem z cytryny i oliwą. Śledzie pokroić w kostkę. Kozi ser schłodzić i pokroić w plasterki.
    Do dekoracji odłożyć jednego buraczka i kilka plasterków koziego sera.
  • 2. Sałatkę przygotowujemy warstwowo w szklanej salaterce.
    Pierwsza warstwa to ziemniaki starte na tarce o dużych oczkach.
    Ziemniaki posypujemy jedną częścią marynowanej cebuli. Na cebuli układamy warstwę buraków startych na tarce o dużych oczkach. Na buraczki wysypujemy kostkę śledziową i pozostałą część cebuli. Układamy plasterki koziego sera i przykrywamy majonezem. Wygładzamy powierzchnie i dekorujemy cienkimi, plasterkami buraka, sera i zieloną natką. Przechowywać w lodówce.
    Smacznego :)

Porady

Można dołożyć dodatkową warstwę majonezu pomiędzy ziemniakami i buraczkami.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: alaaa alaaa

Sałatka śledziowa z buraczkami

Słodkie buraczki i kwaśna sałatka to idealne połączenie smakowe.

kategoria: Sałatki sałatka śledziowa buraczki opublikowany: 29.12.2015 | wyświetlono: 3927 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE