Sałatka jarzynowa na szpinakowym biszkopcie
- 2 godz. 40 min
Składniki:
- BISZKOPT
150 g szpinaku baby
3 jajka
1/4 szklanki oleju rzepakowego
2 ząbki czosnku
1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/3 łyżeczki soli
1/3 łyżeczki kolorowego pieprzu
3 łyżki mąki pszennej
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
SAŁATKA JARZYNOWA
4 duże ziemniaki
7 średnich marchewek
3 średnie pietruszki
3 jajka ugotowane na twardo
2 duże jabłka
4 ogórki konserwowe
150 g.groszku konserwowego
1 średnia cebula
4 łyżki majonezu
sól,pieprz do smaku
1 zielona sałata do dekoracji
Wystaw ocenę:
4.5 (187 ocen)
Sałatka jarzynowa na szpinakowym biszkopcie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Szpinak myjemy i osuszamy, miksujemy z dodatkiem żółtek, oleju, czosnku i przypraw na gładki krem.Mąkę przesiewamy przez sitko,dodajemy proszek do pieczenia oraz szpinak ,mieszamy.Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywna pianę.delikatnie łączymy ze szpinakową masą.formę o wymiarach 20*30 cm.smarujemy margaryną wykładamy papierem do pieczenia,wylewamy masę szpinakową wkładamy do uprzednio nagrzanego piekarnika.Pieczemy 30 minut w temp.180 stopni C.Po upieczeniu biszkopt pozostawiamy w foremce do wystudzenia.
Ziemniaki,marchewkę, pietruszkę myjemy gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie,studzimy obieramy.4 marchewki trzemy na tarce o dużych oczkach odkładamy .Jajka,ogórki jabłka oraz resztę warzyw kroimy w średnią kostkę,cebule drobno siekamy dodajemy groszek ,majonez doprawiamy do smaku ,mieszamy.Sałatkę równomiernie rozkładamy na biszkopcie,na wierzch kładziemy startą marchewkę.Wstawiamy do lodówki na 2 godziny.Po czasie sałatkę kroimy na równe kawałki porcjujemy na talerz.Dekorujemy cienko pokrojoną sałatą.SMACZNEGO.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka jarzynowa Magdy Gessler
Sałatka jarzynowa to danie uniwersalne. Doskonała zarówno na śniadanie czy kolację, ale również na imprezy – czy te ze znajomymi, czy rodzinne spotkania. Według nas to także idealna sałatka na Wielkanoc. Zobacz przepis na sałatkę jarzynową Magdy Gessler i wypróbuj przepis słynnej restauratorki.
Komentarze